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# e& W1 T4 u6 E) o7 C1 f. g vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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8 k0 u' z+ g" I( K說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。 w5 i" U* \+ [) k" U6 m
& i5 N; l1 K9 Q" [' l/ B, M( GSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。- z1 j3 ^" D$ ?+ l# v2 t
3 O* k0 @) T! _公仔箱論壇她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。5.39.217.764 s0 Y0 i) M2 E6 r0 g/ K5 x2 s& U# w
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。0 s5 R! R( f* t3 a
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。公仔箱論壇- n4 r/ d% i" `" f( E
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貴妃雞飯(去骨)$46
0 ~' \- `7 V1 m+ }- T1 y. V n/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三拼燒味飯$48tvb now,tvbnow,bttvb+ f" M2 k' ?6 J, ]( @9 q) U5 f
慢煮蜜汁叉燒飯$36tvb now,tvbnow,bttvb6 [: D! p+ v- I0 u) L
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好燒味
5 B) `# E; X; T' x5 q1 G. j+ q! l公仔箱論壇地址：香港中環皇后大道中
$ b, C: C# X* i' z) R3 F公仔箱論壇營業時間：8am-8pm
& P' d- i; n/ W3 [) ?9 b( ~8 |星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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