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[中式食譜] 古早味炸雞翅


: m& L0 A1 [7 {* t! Z' ztvb now,tvbnow,bttvb材料
5 T( s& y2 e' g4 \* v雞翅.....10隻公仔箱論壇" q# d6 g3 [" N( O  t+ t, x
地瓜粉.....6大匙: s8 i7 e+ S5 g" n8 G* ?8 ?
中筋麵粉.....2大匙
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公仔箱論壇# P- T( T. |$ T7 a8 `6 l
醃料
" q9 Q  I) Q+ D鹽.....1小匙5.39.217.762 ?6 q- G- i  ]/ [; s3 [
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 X) z; Q8 U0 [
雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 g0 |& H+ ]$ F! x1 A/ {7 C# n+ V
蒜頭.....4顆
0 F* D# V' j+ m, Z公仔箱論壇醬油.....1小匙
6 c$ G6 O! j: P: \0 t香油.....1大匙
6 I2 v. X5 w) J; G5.39.217.76米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( m- J( l/ K5 t
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇& j( Z* ^- j; P: D3 [
胡椒粉.....1/2小匙
0 ]" h7 v8 H% l. w4 }& Stvb now,tvbnow,bttvb$ r! b- J$ C* w1 Z* c& ^' @: W# u
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作法( j3 S6 ]( `& m- G8 E# N6 M
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇/ I+ B/ D/ s  J2 r) Y* h
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, `4 ]  D' R5 G  c

. f: A1 s+ r1 j" a, Z7 U7 @3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。3 c1 L. X5 F" ?6 Z1 O4 O
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