[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料
* ]; W8 m0 h1 f, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ X% ^2 C7 U+ h% h1 T# x' j
地瓜粉.....6大匙
; A+ J" Y& u. Ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o; {/ V" G9 C, `: M
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* {/ C# W5 x7 |7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" I- V$ F! K  p" q; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
6 ]* A7 I4 S- l5 v' d0 e) \! g8 a糖.....1大匙
8 `; ?5 _& a; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb  w7 w) t' d. Q
蒜頭.....4顆
1 j+ h% q0 o# i公仔箱論壇醬油.....1小匙
2 g' f/ s- r; g% u' V5 K香油.....1大匙
! U) ]* F; Z3 n$ k, F* L米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x, X3 I  O8 G/ z
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇+ K- s* |9 u+ Z" {5 L
胡椒粉.....1/2小匙; D  q7 m0 W  W# P' @

2 k4 G% F5 L5 l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- u2 r: t/ x, w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
4 i9 n% D) C- z" B% f公仔箱論壇1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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5 Q# R5 m/ g. Y8 Z, _2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。2 ]) F' R! ]) J+ ^# b" J8 ]  Y. N" @, N& F
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