TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- x: R+ D: J/ G. N; {
材料
5 P" F" o1 ~' o" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：2 a3 f* D6 o9 H4 C& S
鹽.....1g3 P7 l$ h8 i1 F7 [0 b
水..... 95g
8 @0 c7 {- V& t+ t \' Q, q i& b公仔箱論壇豬油.....94g
: C& }& S$ K) M0 C5.39.217.76細砂糖.....24g5.39.217.76! m9 D5 n; L7 b8 ?, Q) N5 s
中筋麵粉.....236g- s8 W* I; G$ Z+ [; @
6 t4 a v1 @; O: ~8 j5 h1 o
5.39.217.76 P$ O! a g8 e) y/ e2 J$ K7 B
油酥材料：
& {- C2 _1 g; `豬油.....75g
# E; U6 z/ u/ [* e# E. u3 D公仔箱論壇低筋麵粉.....150g
, K# o6 j- y3 M% C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 {0 |) G; `- m1 Z* R: I, A
5.39.217.762 M. Y% X3 G, c% T
內餡A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& ~2 B9 ?3 m$ I: l. O
水.....28g! S& \" s o* q4 E) U, t
奶油.....60g
1 n( j. J' S4 Q: X5 b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _" W% H8 Y' Z, ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# Z4 M# Z" t: P6 }( [5 B
內餡B：
5 D8 u2 T# }! b3 o$ r$ _3 O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....252gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; Z2 i; Q; d% u1 n8 N0 I
糕仔粉.....76g
8 B1 g( g9 d$ a' R# `5.39.217.76+ C8 Y+ h, \! E/ I+ _- u$ f+ q
內餡C：
" k7 ^: T' k* l7 K4 G5.39.217.76麥芽糖.....84gtvb now,tvbnow,bttvb; X6 L5 Q% P9 _; u9 Q$ B& D
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其他材料：
! ` M( N8 T8 k3 k( _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個
* z- s* k# X5 N+ B' r' x& ? BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/3個
& ^3 J9 y" u S$ k( S公仔箱論壇- t: S& ]5 m, [# X2 f% F
+ b- X' n& Y4 ]作法
/ |) I0 O' {- ~5 O6 s, E: ~5.39.217.761. 將內餡材料A煮至奶油完全溶化，放涼至50℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T# I& C6 N; m, r7 Z; I: ]3 @: y
6 [2 l5 l0 V1 U- q' F% C3 R: ^( b2. 將B料粉類先過篩，再和C料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ {) g% q' e
" p; w5 L M. w% n0 Y: j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1倒入作法2中拌勻，放涼後，置入冰箱冷藏備用。
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# c. J# T; A$ U7 t7 h- b( m4. 將作法3分割成15等分備用。" }2 |: F& y; X+ W) o
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5. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法4餡料，再以虎口捏緊收口。 ]( h2 M- O$ Y, f# t
& G5 @) T0 q, f! n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5壓扁，桿成直徑約10公分之圓形。5.39.217.76/ @! f) Q+ f: ]2 U1 t( V' s! R
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7. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法6表面上，再以叉子戳上小洞。
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( _/ P9 @ S; ?( y) e/ R8. 將作法7放入烤箱，爐溫上火220℃、下火180℃，烤約20～25分鐘，即完成。
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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