材料
, U4 e5 B( ^1 s1 Y I5 N0 ^蘋果.....1顆
5 W6 C* C$ A& Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克
% s r/ [6 ?) z9 G; l公仔箱論壇葡萄乾.....10公克公仔箱論壇0 _. X' Z% s: T8 z" r
生菜絲.....100公克
% v, h/ u2 n/ ~8 j雞胸肉絲.....50公克
6 S" l$ q" d8 \. N( l- c& }黃甜椒絲.....10公克
K2 g9 \5 b6 E6 O. x! A紅甜椒絲.....10公克9 U& a Q- w" q) L- G/ Y
開心果碎.....10公克
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9 ~, u/ Q9 m8 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
* }) ?! \. C; k6 z4 z鹽.....適量公仔箱論壇) g; P+ G! x1 U7 c) G8 |' J
檸檬汁.....1大匙
* O2 R1 G7 I2 l" B5.39.217.76原味優格.....100公克
# t8 b5 ~( H+ ]; u! d' Y4 t黑胡椒粒.....1/4小匙
6 B, O( D( Y- R) J5.39.217.76
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作法' ]# |; l |& ^$ M2 P q
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。5.39.217.766 T M) |4 O: y5 j
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 A. n3 J0 X7 E- R: x
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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" b9 H! p6 G F& z9 ~2 s4 |tvb now,tvbnow,bttvb註：' F& x1 b8 e; ?1 P, ~* X8 {
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。 r o( C) G r& v6 v8 f
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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