材料公仔箱論壇) Y* k6 {7 t' Q2 \# p. d/ K
蘋果.....1顆
' | H, M6 u( N D% r) o: Q( W' @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克公仔箱論壇" C2 J& h+ O6 I# U$ T
葡萄乾.....10公克
& U% }, `! b g1 |生菜絲.....100公克5.39.217.76: j! i5 h; Z( F, m4 L6 q) @
雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( x" E; l' x. E2 i4 F9 a6 W
黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _- L0 Q) M7 w5 K4 j0 E
紅甜椒絲.....10公克
0 q" T! m" e; i- Y7 [" x開心果碎.....10公克5.39.217.76. Z" u& \ `1 y0 b! z
公仔箱論壇; w" W9 K8 U; a2 M
2 t1 ?8 O" W6 J# B5 P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇$ H" R! c: P. a6 V) d; X8 U G
鹽.....適量
; z+ |; T) j/ j4 s" h: E% H5 t公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙+ W* C2 L6 [: z! {! I$ R# K3 T, u
原味優格.....100公克
+ {" s+ [. R: {8 ?黑胡椒粒.....1/4小匙公仔箱論壇* v3 {' ?7 J2 j0 r" B
- s' ]4 N: a. U公仔箱論壇
3 ^+ L( }/ q! o& dtvb now,tvbnow,bttvb作法
: }' v. d" _) V公仔箱論壇1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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; J. r: {0 K$ X) \+ F5.39.217.76註：
' m2 I! C& A; U H# \在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。5.39.217.762 ?2 K X0 M7 j* t( j$ Y% w
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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