單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。公仔箱論壇% e6 z. {! b) v. Q+ z7 l7 J2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o0 s9 h; b! t+ u; }
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。/ n* q( @$ n3 f4 o- F" V
tvb now,tvbnow,bttvb+ k( f6 m8 v! X+ Q \; Q
最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。) w5 ]+ e8 l% O. W3 W8 q$ h1 r
tvb now,tvbnow,bttvb( p0 J+ \% C" G( J* @) x
原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。# z1 B9 t" v; R8 S4 O; `
: o! [, o; S" \# L: Q( i8 L* l5.39.217.76燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。7 y" g* P- C7 [! ^6 \' R! P
公仔箱論壇* Q( p( R& n! g
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？5.39.217.76; n% s0 p/ ?2 T0 a
# T1 ^' q1 O0 Y. N% G6 s+ n7 p+ @三拼燒味飯$48
) I! o+ L/ s) q9 p! v$ q醬王燒鴨髀$442 g# k+ T: [7 y0 _* ^8 B H& @
貴妃雞飯(去骨)$46公仔箱論壇( [+ S7 C6 c7 e; E& V
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)tvb now,tvbnow,bttvb. W+ t6 x4 w2 b
意大利檸檬味汽水$157 P. H+ Z1 s+ S; ?# ~. e4 S
tvb now,tvbnow,bttvb' O- j& M9 v! W( n$ C0 g |& X3 R
好燒味公仔箱論壇0 m5 f; P7 v+ N% s! q; A7 R
地址：香港中環皇后大道中 Y, x) a3 v, O D; F; E4 K9 p1 V
營業時間：8am-8pm
/ {( j0 e4 k1 W& rtvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
| 