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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


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蜆.....300克
% y( [' y2 ^- j) w  M蒜蓉.....1茶匙
. _; l( F3 V0 W5 x9 T& ktvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 y5 t  w0 Z8 C# ~  }
紹興酒.....1 湯匙
+ `& s" Z. Y1 c5.39.217.76紅尖椒塊.....25克& P4 p& |1 k: t( c/ _; V
甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb5 i' _  t1 G" B) m+ N
紅尖椒碎.....1湯匙
; k5 d) U% z$ M  l, z. S甜青椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ U9 [- L2 {/ T! b  L
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙4 K7 |% v5 H% r. o: v
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程序
, p6 s/ @# J, X( O3 Z. I0 B: N公仔箱論壇1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。公仔箱論壇& |5 y6 e$ B3 C* Z: c8 y
5.39.217.762 |. y- k2 y. G' P3 `# h
2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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