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材料* Z# x$ m* d. N" ]: r" h
魚子.....4湯匙
- q/ k7 c6 T C+ R; {7 y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鍊奶.....4湯匙公仔箱論壇- U; w& p8 S& @$ I0 Z. Q
檸檬汁.....3湯匙+ O: x0 ~7 p' `2 k, f
連殼青口.....18隻
% S7 ?% w% y; G2 O& t3 [tvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用
7 g1 B" U# k5 l5.39.217.76黑胡椒碎.....2茶匙
0 D+ _5 A/ u; O% S/ r. c5 |tvb now,tvbnow,bttvb切碎芫茜梗.....4湯匙
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; l! K4 c1 _% ]& s公仔箱論壇調味料5.39.217.76* [% A0 u6 }: U, L9 b
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 公仔箱論壇% p; F6 _5 L) P4 x
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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在青口肉上，再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。5.39.217.766 h& {0 C4 j4 k r
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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