尖沙咀新開的西餐廳Urban Park，店如其名是個都市花園，乘電梯直達4樓，除了千多呎的室內用餐區，竟有一個接近1,500呎的露天人造草地，一片綠油油。天氣好的話，客人可在室外用餐，甚至在周末下午享受餐廳提供的下午茶野餐套餐。餐廳走casual fine dining路線，菜式不拘一格，沙律、西班牙tapas、墨西哥nacho、肉眼扒、pork belly、西班牙海鮮飯等皆備。菜式多用新興方法烹調，美國Prime級肉眼扒以真空Sous vide方法烹調整整兩天，最後才烤，入口軟滑無筋；西班牙海鮮飯加入蝦殼及龍蝦熬成的海鮮水提升鮮味，飯濕潤似risotto，微帶嚼勁。部分菜式迎合了香港人口味，tapas味道少鹽少鹹，不佐酒作開胃小吃也佳。惟消費不便宜，而且菜式分量偏少，男士要吃扒才夠飽。店子遲些在上環開分店，不過不設露天草地，喜歡開揚舒適的環境，還是這兒佔優。
9 Y- l1 R3 {3 Y* m' e; {$ T5.39.217.76
f: e8 X+ d2 D8 F( N4 dSlow Cook Pork Belly$199公仔箱論壇2 C$ y$ b( W) a- s
Prawns& Scallop Ceviche in Shell$129tvb now,tvbnow,bttvb2 w M* e/ v( d1 T
Tapas Trio$169//Paleo Paella(2人份)$329
i& p" O# N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \0 h& i$ L& s1 }" \Urban Park5.39.217.768 f4 X8 ~$ S" L3 N
地址：香港尖沙咀加連威老道tvb now,tvbnow,bttvb* d0 \1 [1 I. s: Y3 }( r
營業時間：星期一至四：11:30am-11pm，星期五、六及日：11:30am-12mn |
發表於 2015-12-20 04:21 AM
| 