tvb now,tvbnow,bttvb. m- e9 x- M' a4 }
3 A" N: \" \. g- H' d5 ?1 n( s近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
) q& s1 M: x; d6 Y3 ?9 F" [! ^0 |9 d5.39.217.76. K( u6 t. a) Y) D! @( g; I
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
! _1 R* N, A! c% j5 f& i) U
- u3 q% E$ O, V9 I i- K m公仔箱論壇餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
- m) _& C" T' t: ^ U3 e
s! f# u1 v, y4 D3 J- {+ `公仔箱論壇真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# r# p! q* I. T9 c y2 l
$ b/ J7 h) P" h% e8 d% w1 P2 A. V
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。, x4 C5 ^. N" k o* i
公仔箱論壇# I2 F; H' m( {$ H
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b X3 j* o: a$ C7 C
0 {0 [, f0 q& Y3 h, C麥田緣
% J2 \7 x: J2 g0 y* N- x r地址：元朗西菁街富盛大廈
8 E- \/ s' _; K# C; l營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm公仔箱論壇/ x# s' B6 U2 K! S# z( U4 C
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 