1 D: R g8 _. L. S5.39.217.76) {* |- d ]0 ~% j' ` ^" Y
近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
- s- D) x# f, i tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' D. L1 ~4 Q+ e
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
) u; x7 R6 Z2 l; v6 \; ^" g3 K
* N G) p9 M& p) N' R( j/ I: Itvb now,tvbnow,bttvb餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
5 z7 x" m# m7 \; y" A' |5 o5.39.217.76公仔箱論壇' y( y. u9 a8 ]9 j* m( @$ q
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。公仔箱論壇* m7 R+ d) m, }
- F* \: U1 L* A: y: P& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
( _9 q3 [- d/ D: F9 D* |/ h" V, P& A
6 A0 s1 t, f# q! r6 K2 d, s) D公仔箱論壇每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
( }' O, f2 ~0 Y& Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 j9 {$ s- _) k% m2 M/ D( E5 L
麥田緣! x8 l! K) B; l/ E; B
地址：元朗西菁街富盛大廈8 ? S4 j) M }9 r$ T3 l
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
+ i* S7 [9 C9 i6 F* c備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 