食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但公仔箱論壇" m% B7 j% v/ y, `, P! M! B+ I5 h
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健/ e! v: ^# {6 Z3 \
作用
/ a% e( X: D8 v7 @3 }5.39.217.76
) Z( |8 E5 t6 ^5 O/ |胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所公仔箱論壇' F2 D: O6 @6 N8 f: p' o) H
需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮
% B/ v5 v1 p6 B# |+ H公仔箱論壇膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
+ N7 O' @( q# l/ E- E Y, x公仔箱論壇兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
/ \5 i# G- K/ [! L4 P$ m0 j明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提公仔箱論壇2 f7 |, i% }+ t' o# a `
取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖
# e8 G9 y3 G5 u9 ~3 r% D" w作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作
& Z& c/ ^! f3 R# ?公仔箱論壇用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- F; w7 D) ~8 T% J" q
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品8 Y# U# \2 D9 |5 ?) C: }! p
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞
% g* t+ Y8 r7 j# p. {& E( k' R/ B時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高5.39.217.76# S$ d7 m( O6 z! X% h0 e; q. q1 ]
的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒
" F- O7 z5 p. b”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進# n' |/ {$ Q1 v! Q8 t+ v
入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡
5 e) K+ M; }+ z5.39.217.76蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡9 e. s" _, A+ d( ~+ Z) y
蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健5.39.217.76) a+ K) n3 l o( S& Y
康。 |
發表於 2015-12-19 06:30 AM
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