tvb now,tvbnow,bttvb; O4 I/ e% l% a s; M% q5 C
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。公仔箱論壇! ^( G8 {! Z3 L; I! n
0 u. [7 [2 {! o8 l# _; F- Z7 j+ W
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
5 o3 W: y* l9 [: S7 q# D" F5.39.217.76【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% v1 ~% I* }6 J; G9 L$ R }
- f" `& S% x4 u+ `8 `8 x% O2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
* W+ D9 z6 }. ^5.39.217.76【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 b2 z/ W( Q% _& ~% v
1 h6 }4 T. |: W4 P" i7 I; |# b: wtvb now,tvbnow,bttvb3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 b( v+ A& P5 J) e, v! w
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。/ T- W, d8 }+ b8 |. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L G% i3 v6 f" K2 p* j
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
3 w- h, {1 ~* n$ D; ]' l, a【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
# x+ H A ^5 }( ~+ |9 j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q/ y7 W, S7 Q b公仔箱論壇5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
/ V9 L3 Q5 {2 v, r4 v5.39.217.76【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
: V( Y8 z) t2 |+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. ^& c) F; [ T$ l* l2 d
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。公仔箱論壇! R- W4 T- B8 ~2 r( A3 B
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
1 u# A! c: j+ N, z* Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb0 `3 N( F* l: E- E* V6 w+ o2 D. T/ }9 W
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
4 C8 S$ q/ E6 C# q2 s' U& @【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。5.39.217.767 c N6 m; \) }+ H
公仔箱論壇, K9 x' p, n3 I' |5 a7 Z
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 \( O: D, g4 J) |1 [
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。5.39.217.76; k6 b0 ]3 n) z6 l; b* G7 v2 @
! b" P! }4 o! l/ M9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
1 E+ P! f5 t% A0 k5.39.217.76【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。# }& e7 r* U0 q5 Q5 ]; |
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( r: o; |) A3 I. L
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。9 f' A, g7 f0 T. r: M" a
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! t+ y! j; I9 i
& u. M( B+ f4 P8 R3 ~ |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 