- U7 u7 Y% U& ^' C& x1 f7 t超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ z- K1 L8 T* n1 d/ b5 j# o
. E6 t5 m# H; y8 }6 K5 i
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。) J9 ^. j, @+ F6 J( l
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
: r' B6 V& }' R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^6 N# S: p% n' X2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
6 e/ c g/ w2 b; S【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
6 D. N T) {8 G
% G y1 B. {1 L/ G( K' l5 w0 N5.39.217.763.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
+ f# S$ I- V) I: l7 h) `【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
4 T! w$ U' E% w& S8 j4 d
2 c, v) a" L h1 _ L4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
Q! v8 k, S% W& F) I/ E1 h) C公仔箱論壇【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
/ I+ |0 I% E6 t* Z* ^6 {3 ttvb now,tvbnow,bttvb
- q: x: S$ N: s* x7 g1 S+ n5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
( @( ]& m5 U9 F) s/ I& F5.39.217.76【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。+ M( K. Q" j& [
' j8 Y M9 Y. |5 Z6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
1 l9 n J! f/ ?$ R) B* V# O4 E& S【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
( q" x7 h+ r" m; u
6 }. @- V' }) G8 V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。5.39.217.76( c2 n6 {& M2 c6 i7 D w$ J6 x
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
$ L" ~+ |: D; G) Y, t1 t
" P: a5 u/ @, x; _8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。公仔箱論壇 r0 u$ l3 T3 [* v' D u
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
4 w3 j2 ~ A# a4 H7 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; X4 O; t1 z5 [9 r8 r. B P! |
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 b3 [6 c# P4 Z$ @
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
/ c) f1 \/ K7 _1 ?4 U% i$ n# {
* u7 ?& F. H- l* o1 s6 J# E; O5.39.217.7610.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
1 S3 l2 E8 s3 U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
) {: k; X1 g& e! @5 A! Atvb now,tvbnow,bttvb4 f' [, s4 z: g
|
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 