: v4 ^ D, i8 A, Z" v6 h- @公仔箱論壇超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; [& r, ?. f6 e, v) W2 S
7 _+ U" J, _5 l. n0 |1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: C' P4 o* [0 }& {, R# s3 @
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。公仔箱論壇) |6 h+ ]- W L8 P3 B% K/ l6 w
, `8 w V# I1 K9 A+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# `5 M6 K6 R( i4 t8 ^
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
( N9 _9 @) e4 X) z公仔箱論壇
# _' U2 h( v2 R5.39.217.763.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ q) g2 g* S" H$ D: t
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。; {( u& a5 \5 f2 d/ i5 [( B
tvb now,tvbnow,bttvb* b2 F" b- B( a/ Q* T
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。6 { b0 v8 y6 _
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
3 r9 v$ p; m, \& j: G! v6 l6 p公仔箱論壇% P ]8 v/ j6 @. L& j) i( {
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。" L9 t: V) m, f$ B* S
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
+ u8 j ~8 [# \公仔箱論壇5.39.217.76. `% G7 F* R6 [7 a. y: ]
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
% j2 r5 j+ {" m2 B【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
9 l* Q, W( H( k: q: utvb now,tvbnow,bttvb: j! O. Y. X/ M$ b4 c! c$ o
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。5.39.217.762 @! B5 F; k9 C
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。5.39.217.765 @% j6 A5 W- S7 T1 R1 A) Q' x
公仔箱論壇; i6 k7 B% N4 s v
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
- P0 W2 b8 T) g+ e公仔箱論壇【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。公仔箱論壇) c" A$ ^9 ^- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 C" v/ v2 ^4 X9 L- y& V
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
. V% h+ ^4 n: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ G/ h5 ^3 u$ ^: J
公仔箱論壇( E2 E" ]! w6 b* }" i4 K. q
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
# z0 {& h( @8 a& `公仔箱論壇【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
' `3 s* {- b: M9 M% C# h: G公仔箱論壇
0 D; K* F: E8 [/ _ |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 