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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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- @- }, S7 X. o2 I公仔箱論壇3 l* `& H" g5 Y$ F- h; n4 s& z% i6 B% A
食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& r6 I8 j5 y
蛋.....1粒5.39.217.76% c+ j8 y) j: Y( ~: @9 e
麵粉.....2大匙- u0 b: J' y$ U2 t
煉奶.....2大匙5.39.217.764 a' M' A  |1 \
優格.....50公克
0 Z; b% N1 G& p7 v- d& R" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克/ P* _' ]* E8 A- ?
菠蘿.....300公克
3 X% N; H( I* _# O. \. E黑芝麻.....1小匙
) Y4 Y" U; r. r" T9 x- c公仔箱論壇白芝麻.....1小匙
' b% W8 R# _( I' V. S; btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 G+ ^3 e# @  z% f7 Y& J- _
麥芽糖.....30公克
  N( n( l) F* a) Q) V公仔箱論壇吉士粉.....30公克
3 z7 W# R- G1 r2 m  z" G- ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁.....50公克公仔箱論壇1 H5 C8 y( |6 y# n
芒果丁.....150公克
6 r" j- Z& `) h" ~$ x3 F8 ~3 |大蝦仁.....200公克
7 m- W$ }& N" f3 G5 ~2 X6 l3 f" n奇異果丁.....30公克
4 ?8 M  O: E5 M! ~' C. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O) D" ^% A* ]3 j' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇5 ?: c5 X$ B; O, K1 N
鹽.....少許
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. E8 j, {  z  y2 x+ S4 u+ G4 p, a5.39.217.76做法
# t% f" D  C1 {2 i1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。5.39.217.76- K6 y, ]% U2 c; s7 T
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.767 P% |( U8 U: `6 ~( k# B

! {6 a$ g2 Z* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.767 F4 R: j: t' N) a( m6 b8 n3 N0 u

% D6 u4 M* A" Y2 z' R/ d5.39.217.764. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
9 d+ l* G; j1 ^4 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! y" W$ G% T9 j. D4 T( }
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ H: A6 b& q+ ~: T
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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