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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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公仔箱論壇3 m, O, S. ~3 J0 p% i; u) {$ [
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食材5.39.217.76# U- i' y- F1 h& o5 K2 t
蛋.....1粒
4 F: \2 s& u# a+ |6 T5.39.217.76麵粉.....2大匙( P3 V! i' s8 O! c: A
煉奶.....2大匙
: Z( }0 m% N- \0 T- ^7 Z+ Z, @5.39.217.76優格.....50公克
8 H" @: i+ ?1 T9 u公仔箱論壇牛蒡.....100公克
1 b9 ?3 A4 i3 r: p0 G, Q# ~菠蘿.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( N9 F! a. u2 B
黑芝麻.....1小匙5.39.217.761 g$ Z# ]" Z6 a% h/ g
白芝麻.....1小匙
' S4 \1 r) _. L8 p: T公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙5.39.217.76$ r0 o0 \. I3 U3 B! d$ x2 F: A
麥芽糖.....30公克
3 F) U& k( u+ g; X5.39.217.76吉士粉.....30公克
, p( O) D" ~9 o% Z- atvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, B& H* P: Z6 n
芒果丁.....150公克公仔箱論壇/ C% y% ]# s; \; ?: c% N; G
大蝦仁.....200公克5.39.217.76+ A/ Y, V% P0 O1 e: w, w& S' P
奇異果丁.....30公克5.39.217.76( Z3 E7 E' B) Z3 T/ K2 w
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公仔箱論壇! o- [7 O/ k" T# @4 \& D
調味料
" T" m% U4 O' R+ M6 V: Z$ t5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76; z# M- H' C1 i6 J" G4 b, i+ H
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, p+ s! ^( \+ e+ M2 H; O, Z做法5.39.217.765 P  e3 x1 g  y/ a! W# u8 g
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 b+ j9 c# B' R5 ?
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" l6 t6 j' L

! q0 W/ c" c- M0 \+ w' gtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
7 m9 m. v6 g' N. y: g; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* u- L" P$ m: M2 ^& Y* l( G; Q
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。. X* G) p) F* G7 `# D) ^# w

9 ?+ f. I; p0 `4 O5 e8 @公仔箱論壇6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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