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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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* x6 z( }% r4 [2 [4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, R  {' c) q) f# b
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食材
* L8 N# ~, U' l蛋.....1粒
1 A  C- X5 z9 b: X9 n5.39.217.76麵粉.....2大匙
9 [( W2 L' e& y7 r/ V7 ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶.....2大匙# F% v- k" T; |+ o+ J% G9 r
優格.....50公克8 n( y& _: D5 u8 `
牛蒡.....100公克
" C( S  |4 a# ]0 _0 J5.39.217.76菠蘿.....300公克
6 g. k) F; u. p* d* v1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....1小匙
& b( P+ G: E8 L. M白芝麻.....1小匙
: `- a; c3 b+ H! R& r- q5.39.217.76檸檬汁.....2大匙
, M- A7 W. D" [6 k$ f3 \麥芽糖.....30公克5.39.217.768 ~0 E8 a  K( R
吉士粉.....30公克
4 E' [1 T0 A4 i" _! T/ n蘋果丁.....50公克( m: W$ d) L$ s" F8 d% J0 b2 A
芒果丁.....150公克5.39.217.76& |. d- @! J7 {3 P( f
大蝦仁.....200公克
5 Q. K" M- p' M' m1 S公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
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* v$ K5 r8 A: R3 A( @/ @8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 ]+ D* S7 l

" L, y) o/ g6 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, {' K* r/ h. T3 [- z& @. t7 u1 s6 X
做法
' ]/ j: K0 E8 r& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。公仔箱論壇* m) V/ p8 A; b

1 E; o$ V0 {# Y1 u7 R公仔箱論壇2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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- s  F3 p! T+ Q* q1 F- J# C3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
5 C3 P* G$ R0 ]* w; l7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A+ m. Q& ^  c/ n; w4 `2 s4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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# ~$ H) t: z7 B3 U* qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {4 a% K+ G1 M2 d7 n2 ~8 z

% Y) J0 G. h# N) ~$ `  q) v6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。# I/ R$ E, m$ T  A
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