[中式食譜] 滷香雞湯

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食材
# m, M$ T2 M$ v' u5.39.217.76八角.....1顆
. K+ S4 q+ v2 x- p3 T香草雞.....1隻
- A% }( _" ^5 D8 H) m滷味包.....1個
& K1 c" U1 L  U( G2 `+ x2 |, E公仔箱論壇珊瑚鹽.....2小匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 I) c* E) c' e
1. 將香草雞解凍。7 q/ C6 g$ ~- W; k8 s0 ?

8 e" F  X" c" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。
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3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。5.39.217.76+ @  e; o5 X  T
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4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。
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5. 加鹽即可上桌。
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4 q5 [* f/ p  F2 y! ?& E' V5 FTips
) e* [5 f! a% q4 Z4 m3 H7 L: L滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。
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八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。* e( F  b) F* H8 s* ~( O5 b+ M. O0 L

# o/ H2 a, e; ?5 k5 H  l' w) O7 G7 r公仔箱論壇肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。
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) p$ D; |" G2 |  ?5.39.217.76荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。公仔箱論壇, E1 n& _& n7 K8 `8 q0 h0 V: r' B

  i' l0 U& ^# T% I9 I' m$ I8 }2 C- Q5.39.217.76小茴香：散寒止痛，理氣和中。
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7 ^6 r# n: C0 R5 s公仔箱論壇羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。
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