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生薑片.....5公克 r- r8 g4 q7 [' _
烏骨雞塊 300公克
8 [* J9 U) N% h6 T- i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb# T* X; F% s+ s$ N3 {" a
鹽及米酒.....適量
! B8 _/ |, a: W' y川芎、黨參、枸杞子.....各3公克5.39.217.76- a6 R6 e& m* i% K$ r. s
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
# @1 h: O' a9 u* X5.39.217.763 s. @# O/ W# _. Y
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做法5.39.217.764 e# }" R& q$ z
1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" T1 @* D; e) N
7 b+ }, M0 W9 |2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5 n, `2 @5 i, p: P/ c4 M
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
& v* L+ V8 |) n/ K. w公仔箱論壇若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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5 O; n, t7 R/ @' C5 l1 H P' }功效
9 |* P+ u. P# {& j四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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