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食材8 [+ t) K; h; }' p
生薑片.....5公克: L8 h. D0 S) q+ R
烏骨雞塊 300公克5.39.217.76& `2 J! t* z# a0 B
香菇(小).....20朵
! z0 O. E1 m- T! T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽及米酒.....適量
, Y4 Z9 @1 |: f, P7 B公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 |( m4 A+ ^4 u3 U' Y% s
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克; q. R7 v; |, }3 q: D$ h1 C. _
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]3 \- D) a4 J公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' K/ _- W. {+ d9 |1 W
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.76 M/ o3 g j- C. t3 B( i8 e
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。' w2 M$ i% B! B5 R9 q) f. x8 e
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注意事項
5 u9 c7 |2 S: Y* d* Q$ j* y3 @5 atvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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2 v# x. K' w) T% a& M* ntvb now,tvbnow,bttvb功效" S0 i$ c2 t: u6 W' y5 E
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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