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食材公仔箱論壇# P1 l, r b8 U7 A( P8 K% y
生薑片.....5公克
8 t& a+ X" c& c/ p: Y0 X5.39.217.76烏骨雞塊 300公克
& J! P( O! r8 y" f9 U9 l香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 I, S; J2 J0 Q5 d% A* m
鹽及米酒.....適量7 X8 e+ v; a$ t& S7 n8 E
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克公仔箱論壇8 `3 D+ Z; U7 @$ x
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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% t- s6 m) `- R" y( g3 X a做法
( x# ?4 f* B6 ^% n [/ b; i& L- A S1. 香菇先泡水至軟備用。
3 t' x5 L* ]4 W$ D9 `9 j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }' K# c2 ^8 G0 m9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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0 m* n' i* d+ R. W! |! V: s+ x公仔箱論壇3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
5 x* h4 S, }* _! e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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