3 P: n! n2 ^/ _$ E' O+ Z公仔箱論壇食材2 ~- L+ N- P+ O* G* n7 b
生薑片.....5公克6 ~( j! D5 K- ~% c" P& {: s
烏骨雞塊 300公克5.39.217.768 x. f# j2 a4 r
香菇(小).....20朵8 j$ e2 I" Y# i2 j, B
鹽及米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( W2 Z4 W( V" C& d+ r; G% {
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克8 A; i6 @+ g1 r: j
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 Y1 H4 Z R4 ?2 J
# b8 K/ n* q( N7 D7 b( e8 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 n e1 ]* y% p" G
做法
' D- X! y$ z& d& W5.39.217.761. 香菇先泡水至軟備用。
# ~0 a& |5 F6 i$ |
6 V, ?7 P0 Z4 U N+ N5.39.217.762. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.76* i* Y- G% a+ L5 S& r& ?
公仔箱論壇) h6 d8 Q5 m+ T' ] N' U" l
3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5.39.217.763 ^9 }! ]" P8 w9 s
, [1 `6 N/ U: H! n
) v% j+ A, m( x公仔箱論壇注意事項5.39.217.762 C, i! }' j; R7 t
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。$ X/ t( v4 C! `
公仔箱論壇. ?7 O1 B8 B* J2 k5 Q) u
* N. y7 t; p% s" `, w; a$ X功效5.39.217.76# }9 c/ o9 w" A8 `
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
& x, W/ R% \1 W& C( y( M7 c& T" R$ y! Z$ V7 m: W
|
發表於 2015-12-17 04:51 AM
| 