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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


* X% W" N# g# t食材公仔箱論壇2 g  B9 @4 r  t) Q3 Q
柴胡.....5公克
" j# {/ i3 q  t. e( h5.39.217.76白芍.....5公克
4 `5 ^$ d5 |2 L" N" Y/ e公仔箱論壇枳殼.....5公克
+ B' M/ c" N# g: U- i- S0 O( z0 l, m1 ^5.39.217.76川芎.....3公克
% {& t* p5 z% X0 g( @, Y3 A+ f1 U5 Y7 X5.39.217.76紅棗.....5公克公仔箱論壇5 f5 i2 c  T7 w6 Y$ a: Z" u' O& V
雞肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: @5 B- k: P2 i' d" W8 H1 X
炙甘草.....5公克
; e" C; a' A; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒及鹽.....少許公仔箱論壇+ f- v% T# J% ?* v+ d

" M: j$ F1 G/ s6 S% h  }2 F; ?4 [9 e! n3 T: O: L0 R
做法
% {  F; S0 j3 r1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。5.39.217.762 P5 p% ~" U; e4 Z

2 o' |$ ^; n3 S( D2 l4 [2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。  }. [, c/ l6 `9 U2 b2 R% |

, {% \* X0 E5 P0 a# E" W9 [2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。( _* w0 d/ P$ X- H9 E

# w% k2 T. }% n; _7 M6 C  K& c公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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* \: Q/ @  f+ S9 ~注意事項
6 I7 q: e0 a- N5 g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效公仔箱論壇$ l! l. g% E. X3 y! U& ]* n& e# K' J
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 z* A! P- D( r7 {. Q+ i3 q9 L3 D  F* m

2 H2 Y' g4 @/ X6 z7 G* R8 ]2 ~5.39.217.764 c" [: j/ k9 h4 L. {/ m
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