) w. o" z2 [1 G' g公仔箱論壇食材
9 ?. _) C6 U8 j! T柴胡.....5公克
$ y" D% ?5 b3 ~4 c5.39.217.76白芍.....5公克
; E6 S7 ^5 s. Z5 Z* i5.39.217.76枳殼.....5公克' y6 \0 F; e) f" u% o5 ~) u
川芎.....3公克( Q) f B3 S9 w/ H) \
紅棗.....5公克5.39.217.76( W) s4 i- l, ^7 w! v! B3 W
雞肉.....300公克公仔箱論壇: ~. Q* e2 s$ d) s4 E
炙甘草.....5公克0 I9 J; k+ J+ y/ k- d Z6 L
米酒及鹽.....少許5.39.217.76# C" _5 `$ i+ v( y9 c! T& _
8 O8 p0 O' Z6 w" p' p p
tvb now,tvbnow,bttvb- p) V: s% d/ ?; h
做法
: q' x7 c; Y( q' I$ t% z" p1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。5.39.217.76' z! f; R m( g. C
* ~& x7 Y' \1 g0 z% h2 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
! ~& I, n" x( }0 n
) Z' I" I. s9 k% R4 p; b& S. X0 n3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) S& y8 `, p
! A3 q' G2 g$ f7 G4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
" M1 a0 x; d9 \& ~2 f) m6 V5.39.217.76
7 w- x7 J$ @4 u6 B( A8 J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 r7 P j6 w' k5 F5.39.217.76注意事項
. w7 V# R: J/ ]9 T# @此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
/ s0 r% z, L$ E7 J4 W7 |' ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I. f( e# M0 o4 K! H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) y( w" a0 ~* [% h
功效5.39.217.76. o# n+ m4 X7 ]9 f9 R$ s+ j
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
# c2 m) Q7 N" |. W" Z
4 W* J) k: N9 y& |, ^( M- B2 g: vtvb now,tvbnow,bttvb
4 j, x7 R( q# U. Z. l( a# @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-17 04:51 AM
| 