返回列表 回復 發帖

[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


. g: Z1 r" ^; b2 c. a" O5.39.217.76食材
9 X% a! C# S8 a. Q. M! i/ B! Z柴胡.....5公克
; v% w8 h1 o5 c1 k8 l$ ?/ q. v5.39.217.76白芍.....5公克公仔箱論壇+ k  a' I0 _( w# B8 p
枳殼.....5公克
: S4 \+ P# ~/ h; a+ w5.39.217.76川芎.....3公克5.39.217.76' C3 b! M0 G% R2 V
紅棗.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 y/ {) p) N2 x
雞肉.....300公克5.39.217.765 [; }2 _0 a1 H! n1 l! _- Y
炙甘草.....5公克
8 `, L0 D/ S! V, z1 a* ftvb now,tvbnow,bttvb米酒及鹽.....少許
- K- D' u3 ^6 O9 Y% s1 v* }
5 J6 W- P; Y+ T1 Q! {% E! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _5 |  b8 p) o( I! h' |. _做法
- C4 P, e% y% [' ^6 p5.39.217.761. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \! _5 b) }+ f
tvb now,tvbnow,bttvb. z5 Q: F5 C. o$ t8 b! s
2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。& N0 T7 ?8 g/ x4 P
公仔箱論壇0 s4 ^) O' R6 ^9 d
3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
: h. @2 K1 F. h' ztvb now,tvbnow,bttvb
  a8 T8 n) |# m4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。* Q8 x, R3 G- X- j, |$ ?, @! g
) ~- }. f$ G; H2 g
公仔箱論壇( o' p! m' q. [( n
注意事項
. F  n( P+ l3 z$ F此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
# f! x& I7 F4 [5 F' k6 K5.39.217.765.39.217.767 f; y! U; h5 v

0 H5 s& s* Z, T& a7 S  \" ]# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效
' D. ?" E; [9 ^( E: |+ H: ], iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
, D2 o. V* Q0 E4 ]; i  _+ K4 q- V* Z' v4 t( G8 X
公仔箱論壇, b" L  T) a) w& t
返回列表