( }3 P. H3 C9 t& ]公仔箱論壇High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 tvb now,tvbnow,bttvb# N8 i% a p" l0 d3 E$ n
# R7 m; Z4 A: S6 m2 O8 D公仔箱論壇5.39.217.76! S, O! _3 v J# B! f8 C
韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
' k, b& A$ j9 R. Otvb now,tvbnow,bttvb
: s% ]. X7 e/ j- R/ O近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。5.39.217.76: O* e x/ F% x" I
5 n: l" R+ U) Z3 Y; a) B( \* }
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。
0 H( ~: S& @; ^* r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 N$ s6 ]+ z" }$ I
+ a( i/ _9 Z$ MJinjuu
4 O, E+ q3 R; p6 L S, t地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下5.39.217.764 u2 Y) \# ~% r I
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
6 {5 f, z7 w) J8 W3 H4 @, M0 B* m5 Y7 _tvb now,tvbnow,bttvb% @( k4 L2 B$ A# R+ a) _& r
+ ]1 o5 v2 r2 a7 @% G2 M1 f5.39.217.76SpicedKimchiMary$130
' p$ j! W$ G8 C8 J* W/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W0 [0 E( M' s* A- R7 R
3 M4 @( J; T4 C8 Z% B# h: j公仔箱論壇主廚Judy Joo tvb now,tvbnow,bttvb: Y( r7 _' ^3 C/ y. M D: t
% D2 g% n4 r2 c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 s! T6 [9 \( N" Q! ^ I* D
裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。
& q2 J. L+ i0 I3 z5 k# Q eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) y; y- U2 U3 J, A
' Y9 {- Z. c7 U; ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 