 4 C7 M& V$ i$ a; s! u& z. x
High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。
% O1 Q) g- H( T( e2 c& E3 S1 R# G% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A* y4 C2 o6 l7 o
3 Q7 M9 i6 y) d Rtvb now,tvbnow,bttvb韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
% C. Z! h$ B0 B r9 O% n5.39.217.76$ m" t( Y' E! U
近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。
% `+ b, Q; A$ T# Y9 Z0 R/ H+ F2 r3 F公仔箱論壇
# Z( A0 x$ G' D1 c1 W7 |! Y, n5.39.217.76登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。tvb now,tvbnow,bttvb1 G. C( a1 q& R
! j' v/ M% Q" t8 G7 q5.39.217.76
9 p6 S2 x6 m, p$ j! m公仔箱論壇Jinjuu
3 b7 H A v e* H地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
; r4 f5 w5 Q8 |# x j }) n F公仔箱論壇平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
' L& G* Q6 @, F! Y' A, F: l4 V' Z5 l! l8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ j% B' j, F' v, ~* w6 l- O$ ?
$ h. {: i" I4 o' R' T% i9 p" v# LSpicedKimchiMary$130 tvb now,tvbnow,bttvb& c3 E* V1 a9 H4 s
+ ]4 w' N$ v) N [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 X. j) l- F2 l) _5 W2 h
主廚Judy Joo
! u- v+ b3 n- U. s& C公仔箱論壇公仔箱論壇% I9 K3 {( h# E; u: v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) Q% O3 Z0 J1 P) I3 \
裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 / z$ L% g6 V- W" G, n3 c# P4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m$ ~; a0 _. }
0 H. m* h2 {/ s# D7 e; J |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 