[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ u! j8 i' \! Z$ t" I( C4 ^) {+ t

" E* a) x! [) n% Z% }# N, {tvb now,tvbnow,bttvb　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
: M2 ~; n9 L' {! L7 l5.39.217.76　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 q9 u5 \$ A; `$ Y/ h
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分公仔箱論壇1 q+ o. C3 k7 u( I* G) N* r
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
: V- [  l% {7 H' Y* x0 K( ]: y" ^　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 W( W7 q# S( ?" ]/ z" W
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
& r, Q, m) j' k/ N& G8 c, |0 T　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 h6 h7 e& x0 Y' x+ f, U
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