砂锅酱排骨[6P] W6 s1 n4 z3 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 h; G6 q- @8 Z- P/ u8 t0 N
原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片公仔箱論壇. Q+ b( A$ R8 w# v" ?% H
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
% L! o- a# V4 o- Y5 G3 `# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
]6 Q( o& `; z3 X% d- _ 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
0 @+ U7 T$ J/ L' Y0 `% U# _ 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁5.39.217.766 U( M2 T( ~& I! \/ a* I! h
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅6 }, ~" }$ T7 Q9 B
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~1 W3 {1 i. B8 H) R, Z/ r
# j0 ?4 h% p. c$ htvb now,tvbnow,bttvb
% c2 D* z* E7 G! P/ A 5 z* \" _( j9 ~0 M
V1 b# T+ }+ ^& P8 i+ R3 E: Z 公仔箱論壇; R) w0 F( G2 H# z7 a3 [
 5.39.217.76+ {$ |) u- [( B7 @! x$ N2 X6 h$ L
公仔箱論壇6 Q- C/ v& g C9 S
 |
發表於 2008-5-29 02:47 PM
| 