材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
# c) Y' ^: R. p' S: [6 R' ]) f$ {+ n' O公仔箱論壇 做法：
; a- j+ Y, a5 f; B- i 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。tvb now,tvbnow,bttvb5 _! C9 y% j v% c( {
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8 K5 h, e5 C4 T5 l7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。公仔箱論壇5 N/ m# W0 R- f# ?' {
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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) ?7 w# S: w* h; stvb now,tvbnow,bttvb 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！5.39.217.76; Y1 z% h% B+ p( t2 @2 {
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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