[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇0 h3 t( A# a: B, @* q( p
　　做法：
* g' S1 U) }2 y$ b  k3 {, r6 ?8 x公仔箱論壇　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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9 O6 T/ f. s; W% D! ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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! s9 V; ]' b- _& x% e5.39.217.76　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

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