材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇3 Q8 L$ e$ _+ r3 k
做法：
, E8 n0 s2 I! v Z1 n 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇' o) {& _' K- v/ N3 p
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" h5 N2 _) Y; p; x3 J" }4 @/ t公仔箱論壇 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！5.39.217.765 Q8 j# H! ~) K3 ~, ~# h E
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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