[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

nt1972

' o. v' G. i( u% F$ U
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: N1 |; E0 t% \! {9 c' j
紹興酒.....125毫升* r+ k/ j4 [4 g2 \# c  P
台灣蔭油膏.....2湯匙
1 i  x0 v6 \. C9 g4 }5.39.217.76啡洋蔥（切段）.....3個
5 l( o2 D! V$ W9 w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升公仔箱論壇- y9 h: k3 y  K8 ]6 R4 j
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
- h: N' d$ |1 o+ n+ ]2 m五花腩（切成一口分量）.....400克
0 h3 z' O& ^3 U! m- B: t5.39.217.76: c7 M  e6 P1 A" T
) Y/ T% R& Q) z5 r: M# z
做法
1 j  _  T, A2 Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
+ ]4 P% A/ x( A. `% o8 k) W' Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f$ b  V" Q$ ^; |* {8 a% s/ x
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 p" g5 c1 X8 @5 d

: w& c) E+ k2 F+ Y+ A5 _# k1 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
8 p; f( |( s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% G& f) v7 \6 w" M: o4 M7 L' Z
0 E% ~6 i; I; M# l
貼士
( ^. C; z4 ~0 V: f0 N" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
7 I3 s3 ?8 M! P) r6 a0 Y& O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。