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材料5.39.217.76# W- z u! d D9 \* x/ q
紹興酒.....125毫升
; n1 X+ `; \5 a5 ]1 G; ?) X d% W台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o. j1 d; ], `5 X' L! u' c: i
啡洋蔥（切段）.....3個tvb now,tvbnow,bttvb2 w( h$ L) `; D0 c9 T5 `* {& Q
油（煎炸用）.....200毫升5.39.217.76" X, i" C9 ?8 ]
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升5.39.217.768 F O, E! k9 [: f; m) a1 s$ v
五花腩（切成一口分量）.....400克7 d/ v6 }! b. ^
0 S+ i6 ^+ b4 {5.39.217.76公仔箱論壇+ F3 @6 B9 N. s- g" I9 H% k
做法
* K. }: [! l7 p) g8 I1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
) p' K, p7 G, o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 u2 z2 z; `
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.76) g/ @4 b3 [, H" L
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.76( j5 m: u- J) ?7 T
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貼士
' g5 [* R; ?+ ~9 [ d$ h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。5.39.217.767 U v. @0 q1 P, R% `6 x a
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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