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材料
U3 |0 U; z8 T" Q; `4 c! N. i紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb- A: x: G9 u9 Y6 s; I! H' A
台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇! g9 \/ M% Q& N# F0 v
啡洋蔥（切段）.....3個8 z! ~" {6 F+ A' E3 ^# B
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb w6 k% ^6 N1 F3 L; ]3 v+ p }0 [
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
: F4 I8 c, D! e5 q公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克
( ]1 X8 o/ d) E0 L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 {4 b5 g0 C' F# \& t
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做法
/ W9 ^; X% d! q5 p0 H8 d" ]8 J5 C1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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) p3 m/ ^3 }( D$ N" S8 t3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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