0 K( P2 }6 m% j* o+ G1 Q公仔箱論壇材料公仔箱論壇* u" G" l# J, V
紹興酒.....125毫升
$ i. R* U% V5 c* N7 H1 w5.39.217.76台灣蔭油膏.....2湯匙4 n5 A- t! Y; r) l& t% T
啡洋蔥（切段）.....3個
( j8 i3 D, x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升
! ^6 Z3 T! V" m/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇* x9 z" c/ o! o& u/ c5 s
五花腩（切成一口分量）.....400克
& a' j" V4 q/ ]- @; N0 h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! a6 v1 Q. B$ M, O( m3 C, X1 C$ F& i
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做法
! x8 N7 @' C5 Y) [1 z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。! M \7 D& g0 L4 M& i; `) f
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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4 F+ W0 j7 e7 t$ e& h貼士
# y' R8 f& w# F, n- k3 `9 ]: \五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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