[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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! G. z. N+ h9 X; i# j" r5.39.217.76材料
0 V" c& V' ]5 l4 P紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 M& Y: q8 O, h2 H# o' l
台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z, A, {' y  u* I8 K$ \
啡洋蔥（切段）.....3個5 U+ o, E& Z+ U% M3 r4 p3 e! \* f% d
油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 [4 R+ p7 `( h- w+ d1 T
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升' T' R& v, `- z% X/ r
五花腩（切成一口分量）.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 b( |, J9 S, v( Y. m( v' t
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做法
) A0 U; R7 B, h; ^2 C/ @5 u7 B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。6 q1 A& m3 z9 N5 U/ s
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" O1 s( j/ u% g( \5 o' m0 u. @

4 L9 j% f" {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
) |4 `" t7 V  n$ M* ?9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
, {7 D7 g5 q, w1 o: B% k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。