0 u5 ]1 l5 I; t7 J材料5.39.217.761 P w# r. O1 {: J
紹興酒.....125毫升, x, Y$ Q# M( d2 |" d* s
台灣蔭油膏.....2湯匙5.39.217.76/ W2 J3 \; `- o7 P1 @
啡洋蔥（切段）.....3個
) {6 [, ^. U: ^) E2 m油（煎炸用）.....200毫升
4 n4 E4 ^0 y, S& @0 M7 d K: p5.39.217.76水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
4 }$ \7 F- W/ A# K- T公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- U3 X1 _9 @7 {( r7 Z+ G
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做法
/ \9 Q6 S2 V; S* M' ? _- r1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* A3 j W& B. |) \9 ^
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇1 V" J. e7 E+ G; |4 U
1 Y |+ Y$ k7 ~% I/ j公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。! F* `) W2 U! J0 `0 \* x$ l
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貼士
0 M. H1 K/ g/ X# c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb" s$ n. @ O8 X. R, W
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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