[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
) v' u* |8 ^7 Q7 k; s; F+ h5.39.217.76紹興酒.....125毫升
7 B' Y9 X# C0 I: X公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙9 t/ A: t% O  \
啡洋蔥（切段）.....3個
' n4 n/ i. i4 H6 U0 U5 ]7 F油（煎炸用）.....200毫升
. R' |8 K% }0 u* W8 Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
* p* I8 C3 ~, F五花腩（切成一口分量）.....400克
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6 K; c; Y% i. h: ^做法1 l+ G1 C6 h+ A2 \5 C9 V3 K
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。5.39.217.76' A( n0 r% g0 q4 G3 ~; z& t' _% t

2 K7 X0 Q$ R5 F7 s5.39.217.762. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。) n% z& Y# ^4 `  x
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. H# Y$ P2 q. t8 v" F7 b
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ `; F5 `$ ]. H5 n& j0 A  d