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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 q+ ]4 }6 H) T# s" J
紹興酒.....125毫升; j# p0 A4 O* f5 y. J5 ?4 F
台灣蔭油膏.....2湯匙
$ O) z# P3 N/ U) K3 U1 J* v/ m' y啡洋蔥（切段）.....3個+ l, \% t- D% o7 k, b7 V
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- U) v- i& [ v2 F+ [, D
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升( {5 ?4 I$ h: M6 P
五花腩（切成一口分量）.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ c- j3 J' v- c/ f
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做法
, \! ], R4 ?3 J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。# k3 k5 H" S0 w" Y
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.76+ K3 k9 F3 I' i; A
2 T" b: A, n1 D) E0 I- j公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。! j, j3 h) t1 H4 ]) y. x6 _
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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