[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料5 j- k. T8 m1 q2 K' Q7 ]2 \
海蜇.....150克
( e1 P3 w% l# ~, G  htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....1湯匙7 v8 }  U1 B2 J: P, a1 ~! _
英式芥末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% E( X' i* A; Y
香梨(切條).....75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ R0 @3 `1 J5 `. L5 a9 V
白芝麻(已炒).....1茶匙* l# |9 b+ K+ {: O- O( i1 C
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8 R4 e2 t* h7 y, D9 ~& s3 l做法tvb now,tvbnow,bttvb* O" H( e! \2 b, x5 `0 m
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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6 B# l, i7 f7 o2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。5.39.217.765 y% w2 ^$ q  n$ @9 G3 I

4 z  Q. G! g# @3 }0 ^5.39.217.763. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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