[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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) a5 {! e% D8 @- Q& Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
! v/ S3 x+ e$ l+ u, ?' m1 A) D牛油.....1湯匙公仔箱論壇, i) s: |& F0 Q" [4 e  C
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇6 u: V- E6 K) ~+ [
大蝦.....4隻
9 w) y9 l6 u9 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克
7 u% {7 x- ^& u8 y) Utvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克公仔箱論壇1 p* l3 S' V+ P' N
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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8 S# ^* P& Z6 E, g做法：
4 M6 p/ v7 J3 q, g5 u' J5.39.217.761. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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$ F$ ?/ b! E$ S" N' @2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。9 x) ?+ Q3 \4 ?) D8 `( e
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇6 m* W1 o4 r. \" i$ M' [

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  }, C# T: y( W; j/ P1 {7 i公仔箱論壇貼士：' V9 {, {5 u# y+ Y' ]- L- C7 H
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' g( B% m/ n  r$ K
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