9 E0 D ~1 x B6 L材料：, c6 a8 s) r' c" d; b% G7 r; e
牛油.....1湯匙4 Q, B7 J2 p5 c; N
蒜茸.....1茶匙9 p4 p2 b$ j' |1 Q5 c* u& y
大蝦.....4隻5.39.217.766 E: ]8 j5 }: l6 ~) }5 z
車打芝士.....20克
" y! P9 |% `; X) l* h1 L$ c1 {tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克) n% ]9 L# C- L* R
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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0 o, i+ ^9 i: S" x7 q" q做法：
! i2 Z& S% |4 D5 F( T% [3 Y1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5.39.217.769 T; d8 B5 p- F3 a7 p$ I, f
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：5.39.217.76) ]. |1 {4 n! Q& H
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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