[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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1 R2 q- \  k" G3 S( \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 i; g: w: D5 k) P1 |. S% g
油(走油用).....100毫升
- I( p: Q8 r1 S! Q; ~8 D+ O公仔箱論壇豬肉片(切薄片).....150克
1 g2 D; H1 ~* E4 I: H! N& @* F普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, Y" F# Z5 y
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個9 k) q4 p" a5 s3 E
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1 J: j. N9 Z$ Q醃料：# ]( b/ m* j; Z5 A/ [# ^
糖.....少許5.39.217.764 I: k) ~# F* c( w+ D
水.....1湯匙2 L% V0 z3 b% K6 j* U
酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 W, Q. Y3 C
粟粉.....1茶匙5.39.217.761 _5 w" ]: n) T% I7 u: a
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 A# K5 S) {
調味雞汁.....1/2茶匙6 W8 D; Z' I4 H6 v  i+ a( `/ d
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做法：公仔箱論壇. F8 v! ^" u0 a1 j" ]
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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1 o9 C& a$ x3 S, D) v' `$ A5.39.217.763. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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