[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：
* f/ i* l1 R) ]' G& g8 I- @8 ~! ltvb now,tvbnow,bttvb油(走油用).....100毫升
# m5 C3 q* z( |% M% r, o5.39.217.76豬肉片(切薄片).....150克
+ o- g+ G; u+ b2 M5 H1 F9 i普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙$ q$ a3 @0 U3 L8 y
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個' p7 ^* [% }/ f; J# p

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* r8 P0 h; N  N# Q  Q- U5 L  f公仔箱論壇醃料：* @* x" o0 |% U: I) Q% ~* b
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' }- H* O, W* \. @2 e/ x
水.....1湯匙
! z! m' g1 q+ N  i/ C" p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....2茶匙2 r7 I6 m5 h! s6 @) D' G3 r) H
粟粉.....1茶匙" G4 u* e5 m+ B$ S1 b3 M4 _8 M8 k
麻油.....1茶匙
; P2 W. I6 ]- m' M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....1/2茶匙5.39.217.763 U; S. p  U5 `, Z
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做法：
# @" Y3 Y5 m* v) O" @1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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7 A; W+ e- D" U# N2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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