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材料：
# c$ v! s! p9 d! M( H# c# q' v5.39.217.76粟粉水.....1湯匙
* ~5 W5 G; L) s: f5.39.217.76中型茄子.....2條, v; { s8 K$ x( E( n$ |
免治豬肉.....150克
. @1 o+ u1 }# \6 Z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) |- p/ b5 H9 G( S
* o. T: f2 t! M! U" t$ {豬肉調味料：公仔箱論壇$ H$ P3 l; D; H, n$ Q" C4 x5 \1 W, c
油.....2茶匙* G' j0 n6 W; J, v
米酒.....1茶匙
: k/ s) z3 M1 P; E& R2 x9 B0 G糖.....1.5茶匙
3 {% L6 a2 \" v- ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u) h1 V. n* W. H5 R* H& x! u* |& y
蔥花.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N& W' i. n" Z% m0 y A7 L/ v
麻油.....1茶匙. u! o0 n) t: F6 ~+ O
生抽.....1.5茶匙& m+ S. ~ g) a/ I; c: f
粟粉.....1/2茶匙
& u6 O) N% e/ s: d辣椒醬.....1/2茶匙
" k8 [' j/ {7 t6 p; Q* Y! @7 Itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1/2茶匙
8 A- n8 i4 j9 |- {- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚(剁蓉).....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 b+ \6 c) r' [4 E/ `2 X6 W
調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇$ o# j* \, d* C
7 Y R4 i+ M Z5.39.217.76做法：
1 a$ j+ H2 ~9 K' y1 i7 _, l$ U, G4 Q& x公仔箱論壇1. 將免治豬肉和調味料拌勻。8 Q. i* i1 y, [$ w6 v% o
4 k- e. t! ^; F! ?' o2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。: X$ @" A0 |8 T/ C6 I' k# b2 O
1 g3 }6 k9 A/ O* v5.39.217.76公仔箱論壇 `5 P6 r; t2 w/ u% q$ c* p$ L
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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