在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。tvb now,tvbnow,bttvb& d# d# z" b6 B
~/ l7 d6 }$ q5 Q2 o. y公仔箱論壇少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。3 E# h* S/ v" R" B) y
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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+ ~: ]- z. x# `6 S% b最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。6 T$ M5 V$ p: p9 f9 E+ m0 ~
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88tvb now,tvbnow,bttvb" A2 R4 {8 p) q" R7 |7 ?% Q3 \- v
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵公仔箱論壇" {) q# b/ m, m/ |2 \- o
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心5.39.217.76+ \5 I8 X) M9 T; A, J. t$ @7 x* ~ _
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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