在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。
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! x+ C" W/ s; j* K3 j3 F( X' ctvb now,tvbnow,bttvb少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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7 H% h/ v" [& w6 H- O該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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. V0 m* m2 I% C5 Q+ C) F1 y辛辣炙燒豚肉拉麵$88
" e, F. m' a6 ~2 L$ O- g辛口燒餃子$38
& K# `; L" l& H, M辣汁唐揚炸雞$38tvb now,tvbnow,bttvb. o7 m h9 P) N" d z3 z6 x0 ^0 w b
抹茶／芝麻雪糕（原價$28）5.39.217.763 h1 V1 b+ j* p5 ~- }3 w2 i- T
子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
. t# N8 q( P7 _5.39.217.76地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
' P2 w) v/ O8 A' B M3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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