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食材
3 y B+ L$ P) i5 G5.39.217.76綜合調味* T9 k! }$ b' A: [; }
粗鹽.....1茶匙
( x" Z1 G" N; X5.39.217.76黑胡椒.....隨意
! M( m# T1 L3 R# h- R食用油.....2~3大匙
2 A. ?. z7 c) C7 T) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....隨意
. O; {0 k. }4 j! D- k& X" R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 u# ?* Z# N) _
: g3 a9 q9 x8 d" F8 r雞肉調味
$ ?; O/ i5 v- R: b公仔箱論壇粗鹽.....1大匙5.39.217.763 F7 u- }5 _ g) H& @$ b
黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i4 J7 k e3 w- K0 {( ?
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) \5 E* T$ h: _$ F, y5 J6 {
薄鹽醬油.....1大匙
- N1 z$ H- |. w+ b# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材
" ~0 S0 R5 Q4 m+ qtvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻
5 x6 c D0 e' F8 F5 h- R' r( x洋蔥.....1個
' V" j0 D' O$ b+ I2 D南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: r: m2 [4 @
蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E E2 { P: m
紅甜椒.....1個
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作法
! U& G5 Q( q( I7 e& j1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' a, X9 i4 `- A) g! N) O9 u/ h
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; a. V: z4 K& `' i
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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: W/ Z0 t( H; s4 y) R8 H公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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0 T( l" V& s6 ^0 k. C! z0 \6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。# z/ W1 `8 |4 L- D
1 z% P0 P; x- M% v. s# R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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( g& S0 U5 {9 t6 y! }1 h5.39.217.768. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。9 o0 V" M* i( w3 d" Q
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7 u5 Q( e$ Q& P2 w+ J/ I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-15 04:47 AM
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