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食材
, X* m# r+ j6 p& e! e5 a: m$ ^& X公仔箱論壇綜合調味5.39.217.760 T# Y( Y. k0 r7 w; }
粗鹽.....1茶匙# @! I- [; f: q" q9 ^6 u
黑胡椒.....隨意2 U7 Q* P6 e( V7 e7 g
食用油.....2~3大匙
* N' {/ t% j& ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意& ~8 g& j' R3 W& p4 X
& G1 T H' }8 G9 s5.39.217.765 A0 X1 @' z3 t3 T6 B! ^
雞肉調味
( H* G# ?% `: X. h公仔箱論壇粗鹽.....1大匙
# L) s+ j; C# p% q4 G* }黃砂糖.....1茶匙
; C6 c v0 L4 z3 k1 N# N5 m- S公仔箱論壇紹興酒.....3大匙6 D9 _# X! @3 o3 g# p: e: a
薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i$ A6 w$ H- i& j; }7 H5 Z- D
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+ E- q4 @( h) H; q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材+ ~' n* Y4 w+ ]$ h. p
肉雞.....1隻
# o: c' d# Q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 u! C9 w- r0 C9 i! r* P
南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* w! r/ t, ? ~! F
蒜頭.....6~8瓣
+ \2 q. R" G# Y6 @$ s紅甜椒.....1個公仔箱論壇' H: |( O2 ]. \
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]7 O! M1 k- U) g7 y作法
0 d: H7 i4 c- O% T( K' f6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇7 q7 v; A: D6 V4 R/ O5 c9 ~
5 J" m& q: C. btvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好tvb now,tvbnow,bttvb; }1 Q% s4 a) j. x( `8 F& J2 n# I0 }
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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7 {2 Z: K' ^9 W% h9 s6 f公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上) P* R) a0 ?* s) X# R3 O/ u
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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U+ A" x2 ~9 E+ I) `; B6 \( Htvb now,tvbnow,bttvb7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。5.39.217.765 d+ l1 q: k% D" K ~* L, `
3 S7 o0 y6 X) e% S. W8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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