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食材
/ }3 J8 a( N+ A4 V綜合調味$ f0 p6 z* C( F( s+ @
粗鹽.....1茶匙
! C8 o5 c* q7 B f0 e! ]黑胡椒.....隨意
! H$ S8 s4 i" m) g3 _5.39.217.76食用油.....2~3大匙
3 n9 b% d1 J2 ~ o' X6 P* o" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb8 K) ?4 A6 C* f; i$ A& @4 \
5.39.217.76$ R. |/ z9 q \. `8 i3 E9 }
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雞肉調味公仔箱論壇( G! Q* B: D# z" [* a) {3 J
粗鹽.....1大匙
* D$ O8 @ R/ i# Z5 x3 P) _* F! r黃砂糖.....1茶匙
$ r, R4 l8 d" Y5 j0 Z( p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
# _4 j4 L* ~* \/ [ t# [. g薄鹽醬油.....1大匙公仔箱論壇$ e, r5 F! S1 v# t* S
; T+ g4 l, m$ J8 E5 ^/ S z8 O3 H6 S) rtvb now,tvbnow,bttvb1 l4 |$ l- V2 y0 U/ C& L
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! I2 i( e; `9 [. T
肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ \% h" [& p! m5 Z% v, t
洋蔥.....1個
( ^, a5 Q2 v! `( n8 V0 }* K/ _% n南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 D! S% ]" q5 I+ @0 G3 a
蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb. J) t. ^1 t3 M
紅甜椒.....1個, q$ d. x3 _' Z& B
公仔箱論壇, N; o9 e6 @0 e* V, _
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作法
6 n# O5 [+ g7 U/ ^- G5.39.217.761. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
9 e3 G9 s& Y9 P9 Q公仔箱論壇
0 s' g. K( }# F! v% F公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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6 T7 |' c& I; T* U, }, [5.39.217.763. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
* }: ~$ `7 N! c2 p5 f4 s" a' H2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d) J! B9 @% c1 q1 M$ a公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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0 W+ r. K# w) `1 c$ [- K: \* Q5.39.217.766. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。7 ]% u7 g0 o' Z' j2 `) ]8 v1 E
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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: T0 }: w- I4 S0 k+ P7 e; y0 w. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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