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食材
* r/ ^, M5 J4 R" [8 _4 |8 H8 L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb綜合調味
0 x# h# ^; v, j0 E# j* X公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙* x7 n$ t- w! X) ?0 N$ z' q2 J
黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 R; T5 s; i+ |$ n
食用油.....2~3大匙
. H( o) v3 |/ R, j* Q5.39.217.76新鮮百里香.....隨意
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! B) @4 C( t) d q9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# D! H- r7 k
雞肉調味公仔箱論壇8 i8 Y( a6 d2 I
粗鹽.....1大匙
- H5 u( L1 ` V5.39.217.76黃砂糖.....1茶匙
6 N6 Q/ W# ]& e紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U" Q& R ~9 c) q6 c
薄鹽醬油.....1大匙
3 k- e% b8 d/ C0 t0 l5 q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 r+ ~$ a/ T- L
8 G+ ?1 b& X+ o% N2 N' G5 ]食材
/ g) X. Z0 a, [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. P- {$ n( u1 r8 m3 v2 K: a3 }0 O6 e
洋蔥.....1個5 H6 N4 |. M5 c1 T( S4 P
南瓜.....1/2個+ e! Z* `6 G+ g2 z, @* c ?
蒜頭.....6~8瓣
" E9 r* ]/ }9 ?; T( l紅甜椒.....1個
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作法
% g- z8 X3 }, s$ T0 {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) Q7 Y3 e; X/ _* q4 p& J
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 f% X1 Q E/ {/ k s
2 N# _! J0 z8 S+ R, n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇0 I* \: U* {8 I
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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' V1 c0 ^- e# P& ?) ~公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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p+ N# _ Z# V6 s$ w7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。: x$ h+ h& e: z
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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