8 m |- v, D6 K( U6 h) D- C公仔箱論壇食材
# \4 ^. _6 r5 ~4 Gtvb now,tvbnow,bttvb綜合調味0 D4 v# P# v6 r4 X6 `% s4 `
粗鹽.....1茶匙
; \' C. Q& }/ b7 E/ G) @黑胡椒.....隨意* H/ C: z, Y4 c0 N) @$ x
食用油.....2~3大匙
- B7 v: w3 a& q4 z8 M5.39.217.76新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& d8 q* u' s1 X% Y- _2 T
0 b1 T4 N! b! n公仔箱論壇
* B/ j9 l8 ~2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味+ k: P, G% i" e) ^+ y H8 z. d, X
粗鹽.....1大匙
' _$ h. n. o# |7 o9 U: d/ b公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙" Q3 ?/ Q# T: w6 _# W* S
紹興酒.....3大匙公仔箱論壇/ P. e/ C! Z" Y; s0 Z+ V
薄鹽醬油.....1大匙
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+ N% B+ _+ U* l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f' C( Q. K, Q1 O# b) i& O公仔箱論壇食材
: G: i; p, E$ r6 F* p- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻公仔箱論壇/ |' U# `/ {# D' h: |
洋蔥.....1個
$ l$ I. L" x8 a: J7 x) @+ q7 F南瓜.....1/2個
* ~3 ~; \- p# t- y* U9 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣
" ]1 E- L$ S) O [% b0 c: o紅甜椒.....1個5.39.217.762 Q" ]# Q& x3 ~/ C& V9 o O
公仔箱論壇8 L$ R' d) g% l$ U5 \! S+ ?' W
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作法
; E+ K: k2 s+ }# q3 `- x/ K* z公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)7 [% r% y4 r0 M$ \* t
' D/ M& s) h6 o, n2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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2 U+ i" M2 E8 y1 A5 S8 K b5.39.217.763. 將預搭配蔬菜切成大塊狀/ u' Z, O- e' z$ o% s" q; P1 a
5 N. B6 x6 k, ]0 Q3 I9 d+ Z公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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% O' r1 K- N# |; Q# K# h% ~公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 l' V, e# W/ I& q2 _
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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" ]$ I5 V; A4 o, R& G, C8 |8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb, |, [2 p6 ~: D8 E/ p! R$ e
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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