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食材
1 I' K5 ]; ^ \* e綜合調味
, c9 x. d$ X; [2 X公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙5.39.217.76/ L7 z7 ]9 C" a7 P. d6 L. ~
黑胡椒.....隨意
3 I. t- a7 }; T4 [- W/ D% y食用油.....2~3大匙) ~3 @. k3 E4 H0 H. f
新鮮百里香.....隨意
3 ]) ]& S7 }; l/ c2 l& o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t8 L8 X+ {2 V1 \# J
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雞肉調味
6 T% k0 \0 o$ g' q5.39.217.76粗鹽.....1大匙公仔箱論壇: s( P G: f/ c* j
黃砂糖.....1茶匙
1 \! i3 J2 i/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙公仔箱論壇. E: T; L5 `3 z4 x
薄鹽醬油.....1大匙, Y6 j) b+ ^0 T/ G5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H z% F) R8 H- M, y
6 n6 O1 K8 ?8 @食材4 c+ S( r% V: u8 I2 v% Y0 ?! P7 f A
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 H1 u! e' i6 o, j1 {
洋蔥.....1個5.39.217.76% I2 I) I" U T5 D L
南瓜.....1/2個
# o6 o' Y3 B7 T, b2 t公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇) }5 t* t# [7 O% i* I, A/ T
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 b) D4 D" l$ l
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作法
9 k1 a+ Q3 `3 n* Y3 ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好: |' b) i: O2 f3 R4 ]$ t& C
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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! t8 q/ `( S9 v* u" n- R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇- @1 n3 z1 F6 P( u9 L
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。 G9 p9 ~- k! b0 m- W) U* n. G5 y
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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3 A4 M# x+ ]3 l% R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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