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食材5.39.217.76; Y6 }* v# J5 f( q `/ s
綜合調味4 v q, w) Z- F0 \
粗鹽.....1茶匙
/ T$ I% X# E- x0 d: _4 R5.39.217.76黑胡椒.....隨意0 f# X2 Z* j. x) C, O" u# ^
食用油.....2~3大匙
/ ]( \5 ]1 ]: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....隨意
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2 V& w% `) S$ ^' G/ y& h7 l雞肉調味公仔箱論壇; i) m/ E# A% t7 n$ r( O2 m' J7 k
粗鹽.....1大匙
3 a0 E+ J8 H% m' ~( y' p9 U. ntvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 L( }5 p9 |! C9 p" t* P
紹興酒.....3大匙公仔箱論壇3 m) P' {& H% p, Q$ O! z
薄鹽醬油.....1大匙
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1 }: d% r; Z! O# Y; J食材tvb now,tvbnow,bttvb# E5 s; b7 B. q) [8 `& Q
肉雞.....1隻% w5 g( q F& E" H) [0 ?" t
洋蔥.....1個
6 y9 F$ `9 P/ \南瓜.....1/2個( U" o! K' O1 f0 s. N
蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ G- i$ |" B
紅甜椒.....1個
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) B* ?) M% Q. u( I% o1 a作法
8 h) I4 O9 k$ c; i1 r6 O. ]5.39.217.761. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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1 E8 M* m* j+ u- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好( J4 D0 g1 x/ Z: |; C' U" }: ^
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: z; m* R' r4 R# N1 N7 e
! A6 v2 t6 w1 [ }! d6 q: u公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 ~/ g1 W& O5 f; C; h2 J
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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& c: O# Y) S! v' m/ h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K7 z l# C, l, \5 @
公仔箱論壇9 X: K6 F5 v8 {
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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