2 \# K0 O% S- K' z% a食材tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 ~7 K- G5 i( R/ q
綜合調味
9 c- k( _/ n& Z, F* ztvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙
8 _5 P8 s' C1 `1 h9 x' ?3 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意- o1 i- g! i4 U" q( _* B& u! o
食用油.....2~3大匙
8 Q$ P4 H8 ?1 D; `新鮮百里香.....隨意
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8 g6 u1 \8 h* e2 Q4 [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 P. A' C+ L* w8 y# F; s0 F
雞肉調味5.39.217.764 V9 f1 i, Z: O9 _
粗鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 p: y' k& \/ l3 Z/ l8 D
黃砂糖.....1茶匙$ S# J" ?- k1 M! y4 i* Z1 K2 a; Y
紹興酒.....3大匙
* ]' P4 M3 Y0 m9 t8 U% S7 }& ?. ?薄鹽醬油.....1大匙
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! A% k+ K( L8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
% x% y2 w2 s5 W/ \5 [* z肉雞.....1隻0 P" h" g/ f% m) Q
洋蔥.....1個+ F& G+ B. @7 ?3 F4 E2 s `& w
南瓜.....1/2個公仔箱論壇1 r5 ?2 y% b2 v5 u
蒜頭.....6~8瓣
1 S1 S) U, z; g7 S6 x- k公仔箱論壇紅甜椒.....1個2 w4 i# h% f B
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* p( f2 w& O* |4 T7 i4 j% R5 F作法
/ p& k) i5 b, J* `, e1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb' d* ^( y& l4 K5 ~5 d! H$ k1 [
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好$ k- N/ N9 V& p
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀/ _6 J6 f0 n. b$ k r5 V% S6 O: `) O% W9 C
& r2 e' E- `; Z. K: atvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上( ~: i. ^$ B; I9 j9 E' i
# f: u) J/ |' K9 s6 e5 C" o% Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.76( o- Y. B+ Y7 C& n+ D
C0 f4 A( i4 q5 @; I: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。% t# V2 R2 h- B
3 r1 r/ f" Z! l3 ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
! Y' K) e* B6 h, `- M. g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( k; f! v# {9 y/ M' N# I
8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。5.39.217.76/ t" ]0 x, w6 U8 ?" B2 \! W; c
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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