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[西式食譜] 香蔥麵包

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食材1 x: u. B, ]2 S! Q' ?- _
材料: A" q( i; M8 @% ^/ w
砂糖.....24g) p6 X" D& O" B: ~" F# P4 t7 g- g
全蛋.....30g5 D5 G) `9 g5 h5 e4 a
鮮奶.....174g
1 }* H# v7 v0 w7 ~6 j6 d$ i酵母粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb0 h8 E4 A8 l* _% E) H- W4 N+ m
高筋麵粉.....120g+ `4 {' w. @2 E( |# q7 {
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: g1 `5 z9 V: u# b. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: B
% g; [. `3 a1 z1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24g
9 P5 X% L3 q; D& ~. H2 {2 F/ Z5.39.217.76鹽.....5g4 J7 B0 W8 i' T! }8 X* E" K- c# E
高筋麵粉 180g
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配料: C
0 A6 g6 c1 ?6 A) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
; C! @$ \- @0 n3 T, m5.39.217.76香蔥.....適量; K6 v( _% O' e. s( ?1 D
奶油.....適量
' I; f% j0 K; a: n; ?/ O公仔箱論壇蛋液 (塗抹用).....適量2 c( `  ]( l: S8 C8 r2 \6 Y
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作法
9 a4 O  S4 D0 J  v* J; P5.39.217.761. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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  F( {/ ^; I1 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.tvb now,tvbnow,bttvb% m+ F* ^5 T  w0 `9 D
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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