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公仔箱論壇1 P T. Y) P$ |! |' o
食材) h/ j1 w2 ~) V+ {/ U
材料: A
8 H: ^: b' B0 ~) F; r$ ~砂糖.....24g
2 y! h; Z9 b3 a# t' d9 Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....30g
* a3 r& E9 ?6 R* \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....174g
6 {0 d/ W9 L6 Y- J, n- U/ Rtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....6g5.39.217.767 j4 {, H; B; L* E( l# V
高筋麵粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ @7 F) P7 p# l0 o- u
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5 ^( O7 }9 H! z) M# d" C公仔箱論壇材料: B3 G9 Q" E4 b# F; Z
奶油 24gtvb now,tvbnow,bttvb* F/ V4 x- }8 r2 c
鹽.....5g8 y. a$ |$ j s% i5 x5 ^$ ^
高筋麵粉 180g
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4 A1 ?* P8 j' K1 L5 b+ y1 v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 ]9 ^- e4 T6 S7 `
配料: C
' x% [: e( N9 q; I. y- n5 J鹽.....適量
# w8 O( B9 f. a A* i8 y Z7 h香蔥.....適量
$ A7 [2 h' ~, h7 [- t [+ ctvb now,tvbnow,bttvb奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 F* e$ \: r2 u# O: d
蛋液 (塗抹用).....適量5.39.217.76) s6 o$ y$ o" F: V9 f9 a3 F- w
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作法
) Z, v' f( n& U, Y2 a- U# _6 S5.39.217.761. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.5.39.217.767 M2 S" w8 }( k
# c! K- A1 B+ b0 N% Y3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.公仔箱論壇0 r; x3 M; L9 n" }
! A/ \" t7 g4 o. s' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.5.39.217.76; v- \( P2 {( z7 O9 k1 J* s. S3 M
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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