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材料: A
* ^0 w4 A5 f; a7 L! Z0 W* c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....24g
4 ~1 g/ d$ ` H# i) X! x& D0 \全蛋.....30g
, Y6 ^( E- E* J _' J5.39.217.76鮮奶.....174g
5 ~( |! e" Q* R# V& h酵母粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb. o! N* f1 Z- e& ]
高筋麵粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* M4 s! \$ Y I# ~0 `1 q
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材料: B
( \" \1 n) ~4 D; a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24g5 N: G2 b- {6 W$ {
鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 A0 e" t2 w
高筋麵粉 180gtvb now,tvbnow,bttvb, H! L# a; {' j
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* |. ]: ]8 t8 I, W* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb配料: C
, A {- U1 L; J* u/ A I9 q0 M: L鹽.....適量
: N: A1 F! c1 X& ^4 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb香蔥.....適量
1 ~- C6 A9 S+ N8 G6 ]4 [奶油.....適量
8 u+ x0 ?: u. g0 A7 v. C5.39.217.76蛋液 (塗抹用).....適量8 z x& n9 x O, {4 L$ A
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! r- `8 p2 u; c. u6 B7 T
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb3 S, N+ I9 D" V% a8 k
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.5.39.217.76$ v' l% W( l; T9 a0 [
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.$ v! |, R! L5 f% f0 X+ P' o
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.* F/ e/ l# V3 P
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.4 @& N3 Z1 {; w3 h( C
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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