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$ X3 ~" g! k8 ?! \公仔箱論壇近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。! S/ J) Q. q' ?" r/ F# q
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
( \% \+ C' ^" w+ ~; w地址：筲箕灣東大街
) S& J) h9 P6 L) l公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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, a# ~4 u3 N- N/ S5 O- D* a價錢一覽︰
# E9 \& {/ q& d5 Q; H/ |1.石鍋每鍋$168-$3985.39.217.76 }$ J; X4 m6 `' J
2.配料每碟$18-$1683 m( J) b# O) ^" m. i# T8 g4 G( `/ B# ]
3.醬料只有豉油，不另收費
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5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$285.39.217.76 y+ z2 t' W, `& H- ?! L
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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