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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。' X" Z1 s$ H2 O5 q( l' B* k8 N3 ^) ~
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 d0 c; U$ V, x
地址：筲箕灣東大街
& z" s4 l- P- }* u1 z9 r營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% Z9 a! M0 w( I, H& {7 {, l
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價錢一覽︰
+ t! w4 H& u1 o# |# a5.39.217.761.石鍋每鍋$168-$398tvb now,tvbnow,bttvb; U. Y9 a# s8 H4 R% X9 n9 v2 W' \
2.配料每碟$18-$168tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; U: S# C; a$ t
3.醬料只有豉油，不另收費
( z( h1 i6 q" v6 c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沒加一
) U! O% _- d) j. v9 B: ]4 N$ P5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28tvb now,tvbnow,bttvb; b2 i# V; R. \: E$ d* o
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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