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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。& V/ V7 }! {8 F# j3 ^7 j
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。tvb now,tvbnow,bttvb, ^: }% u* _' G. x3 m
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# W+ I- y6 B: M$ a" D為食魚石鍋烤魚專門店
0 ~3 _ J$ B0 p4 U4 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: ]2 Y4 l1 S6 L c# R
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn公仔箱論壇0 t, p* c4 m ~- u- i! w
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價錢一覽︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# _% t! G+ S" E# e
1.石鍋每鍋$168-$398tvb now,tvbnow,bttvb8 X, d4 }& X$ r$ d8 q1 u7 S+ V
2.配料每碟$18-$1681 N# O4 r4 [( s6 N/ J X4 V0 m
3.醬料只有豉油，不另收費
4 n) K! a% Y: p, V# H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沒加一
, t+ C$ |0 w3 W公仔箱論壇5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$285.39.217.768 L# H/ F: e8 ^/ ]
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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