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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。/ e+ M2 q! }/ {! F" l
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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% I: _2 Y' a* B! {/ n/ ftvb now,tvbnow,bttvb為食魚石鍋烤魚專門店
2 \3 \; G: p' D! ~, N B5.39.217.76地址：筲箕灣東大街
: N7 N! V% {8 Z. E6 S, L" o6 G2 otvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰
+ S( i, I N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石鍋每鍋$168-$398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ G$ h0 r& {2 u7 M
2.配料每碟$18-$168
# a$ L! z$ L+ n4 X3.醬料只有豉油，不另收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 T: N- M5 A% T; ~
4.沒加一
% S$ d- `: V4 a- B5 R公仔箱論壇5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
* A" a7 V2 i7 u. M8 {1 W公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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