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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 I9 \, N8 N8 F! O5 f2 n) c
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店公仔箱論壇 a2 w* v* V* U9 s5 T6 k! |5 k
地址：筲箕灣東大街
* ?: y& _2 ?5 }( y; f& w7 a5.39.217.76營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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4 z. ]; u3 d* \" a2 ~價錢一覽︰
' n* ]& y: v5 |" A8 E% l1 m; Z1.石鍋每鍋$168-$398
0 l+ ?1 `2 X( X' O6 \, u2.配料每碟$18-$168
! r$ g0 n W! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醬料只有豉油，不另收費
% N# A6 h' V8 X! l4.沒加一
* ?1 ?+ s$ W; K9 X6 P$ q/ _5 V5.39.217.765.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
& Q) [6 T' ^4 o- d" e6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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