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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
) F" A2 E( S- g. o3 N火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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; n8 T3 ~: ^% @/ u# R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb為食魚石鍋烤魚專門店tvb now,tvbnow,bttvb: _: V5 Y V/ `3 y9 _4 [: ]
地址：筲箕灣東大街
0 I2 b! G: N, ?* h3 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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. I; P7 v4 R# Q9 v* E2 w價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb9 U# i: {* q) Q3 W% r
1.石鍋每鍋$168-$3989 d0 \3 }* p% t4 F( D( b% @
2.配料每碟$18-$168公仔箱論壇4 i3 I$ P4 a, L. B e+ [
3.醬料只有豉油，不另收費
7 Z2 J' H$ E5 p6 @8 z- |公仔箱論壇4.沒加一
3 i8 b( B! k% |' O" c( @& ?公仔箱論壇5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28- v) s- |5 T2 X9 \
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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