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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb" a, z l- X" h8 E6 E# U
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。tvb now,tvbnow,bttvb* Z" |: W/ W, x2 n0 f0 \% y; ^6 U+ O
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為食魚石鍋烤魚專門店
% I3 m, k8 k; i0 ]公仔箱論壇地址：筲箕灣東大街5.39.217.76: ^: Q% G# s5 W& B/ [* V
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰* e, n& D6 V' q0 V: w( z, B5 n5 Y2 c
1.石鍋每鍋$168-$398
7 a0 ~0 g+ m& u$ w7 ~3 l# {2.配料每碟$18-$168
, _0 b7 ?, @6 q+ M8 a0 V; x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醬料只有豉油，不另收費& o2 O- S2 W1 C4 {% y! I o A
4.沒加一5.39.217.76: R h3 Q1 `- }1 ^6 f
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
) M- L7 H) t# o% a9 ^0 t' ~4 A. wtvb now,tvbnow,bttvb6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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