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食材5.39.217.76 ~; s% C6 z' H6 I- T# V
蛋.....1顆" s( F/ R* Z$ @! }7 H8 ?
薑末.....10G
9 X, t. k( `5 h5.39.217.76蔥花.....半支
! C+ r/ ]. H$ P; a1 Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬.....1匙
7 D2 D; D7 d/ Q5.39.217.76蟹管肉.....200G
# a9 a2 _. r( y胡蘿蔔泥.....50G
1 r. s# Q% n/ V% z公仔箱論壇太白粉.....2小匙
3 G1 p: P+ I c: a o1 g) ]$ ]0 e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....150CC
% i" r/ X4 a' L: k5 D* B. Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒
8 k8 A9 g. d9 M/ Y( n. J: w K% Q, H荷蘭豆莢.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; A' A7 i8 Y$ N
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 r, e; p1 `8 [' r
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油: E- @$ z6 g1 H2 e5 m1 A9 b
0 |3 H# Y/ A8 O# I& ~1 ^1 X5.39.217.762. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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5 v O2 b8 l9 H- W% y6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& B( V; [3 `
5 N% b/ l4 B i E/ b5.39.217.764. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 T3 X( Q3 J1 K. j2 _4 Z
) `2 u. `; A/ O5 M% ?- Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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