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食材
8 e5 Z- b% \ f公仔箱論壇蛋.....1顆
* t5 _+ e' r L/ V N薑末.....10G( [/ j" M0 q0 z# w% h. G0 ?
蔥花.....半支公仔箱論壇8 G- s& L3 S3 z! ^
咖哩醬.....1匙& x/ k. K' ^" z9 |- d8 Q, k1 c2 D
蟹管肉.....200G
7 l O/ N) r1 v1 T! T$ H r3 v胡蘿蔔泥.....50G5.39.217.76) R2 f6 s* V( O3 I" ?# B
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: a2 L y5 C$ _# N: l0 f
熱開水.....150CC公仔箱論壇" Y/ O6 h8 W! A$ E" X8 H- d# K
雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: X3 O' C% i2 N' z
荷蘭豆莢.....8片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ L' U* }9 S- Z
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油tvb now,tvbnow,bttvb# s7 ]! N' A$ R, O
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。5.39.217.76- g- F4 e# f- v D/ V7 y9 @9 D L
& e. p' j9 M/ ~) ]* Q3 H2 I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!公仔箱論壇, |$ \* O% N q* Z5 N1 a! Y
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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