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$ t* o8 @, K/ m! J8 ]5 R公仔箱論壇食材
' U' q. @3 J( E- o0 W% k蛋.....1顆% w K8 P: A S' W
薑末.....10G
9 G( w Y6 m. t$ A公仔箱論壇蔥花.....半支公仔箱論壇; v( u; o6 |# f7 D$ [# V" W. n H
咖哩醬.....1匙
9 _; n0 ^, i6 A# N' s4 f% e2 }蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. n Y* N- I2 n4 J
胡蘿蔔泥.....50G
: m J3 v( q/ i: T公仔箱論壇太白粉.....2小匙
2 V% H3 ?, g1 c1 a8 ?熱開水.....150CC
& e6 K+ C8 \$ V/ U$ b8 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 C+ \2 ~+ I: ~6 s _
荷蘭豆莢.....8片
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作法
+ u% V$ S6 f! p4 D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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`9 ^1 U+ i7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 I7 x7 S4 c3 ^
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
$ L9 B( M4 {/ z& d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 d& d$ _4 Z( M+ E
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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