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1 p6 ?2 L/ C0 }/ r2 y% }食材
8 n+ Q# G% ^, ~公仔箱論壇烏醋.....適量
% Y9 _2 o% ?' o, j6 b水.....3量米杯' K+ n3 ~7 J9 a7 C7 a8 l
芥花油.....少許5.39.217.760 Q' K* Q* Q, _
醬油膏.....適量
% F4 ?7 G; w; y$ [4 ?9 X板豆腐.....1大塊
8 `$ [' @! }/ V* l5 r" r5 Y5.39.217.76黑龍炒醬.....適量
- X8 |# [$ w: w- `1 B( y公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支. B( o6 W1 S$ ?5 a# X
洋蔥(切丁).....1/4個0 Z% O8 |2 ^+ i# x5 i
鮮香菇(切丁).....2朵
1 v' l% e. K) t9 y$ \8 L- u公仔箱論壇紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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s+ j9 _3 r% f# a8 D0 k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 w# L& r! R. K' y# c, R作法
: I0 ]% z7 o4 a" b2 ~; |4 @% J" F a5.39.217.761. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。4 Z Y! `* Q) S1 s
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Tips
7 D# o6 ~' a# M$ Etvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。5.39.217.76- O/ ~$ l) c( _& j
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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