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0 d9 {# w0 P( M; S+ N. f# f, T公仔箱論壇烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' i0 z8 A* s# T/ k
水.....3量米杯& C/ U @2 R: k9 w/ k# o) L
芥花油.....少許公仔箱論壇- a8 Z+ y& ~6 E2 M6 l- h
醬油膏.....適量3 {* V( J4 \, M/ t7 v6 F( {
板豆腐.....1大塊
6 a/ N* B) R* }5 p& h公仔箱論壇黑龍炒醬.....適量
) }; r1 h' c0 _ p: itvb now,tvbnow,bttvb蔥(切蔥花).....3支
R4 ?$ G0 C+ p$ B( k5.39.217.76洋蔥(切丁).....1/4個
/ W% f' ]0 n5 ] W6 n" i& @# d5.39.217.76鮮香菇(切丁).....2朵
/ ~/ T4 O+ l( }2 I P0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切丁).....1/4條公仔箱論壇5 P! T9 H; G* d, `' u4 K6 h( i
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- z t ?6 Y5 N0 ~
1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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6 ^5 j0 D: j0 v8 ~2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。2 z3 u7 I1 t/ J$ }9 X) o, ^$ M
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Tips5 v, F! t) ?3 W
起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。
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