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食材
0 |. l k# y9 @; a公仔箱論壇烏醋.....適量5 T* x( E% l3 g" b* j% q
水.....3量米杯tvb now,tvbnow,bttvb* V# L! c$ j% {0 e/ L6 c: R
芥花油.....少許
' w! P9 b0 F; q( h公仔箱論壇醬油膏.....適量公仔箱論壇& a2 H- a- Z. s
板豆腐.....1大塊
, R0 ~$ {2 V2 M& ~- e4 O7 g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇0 F2 h6 g# ~7 H/ V4 A* g
蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb! l' B+ t; g3 H! ?6 [* |
洋蔥(切丁).....1/4個
$ J i& @) ^* P) b; C) t1 V0 V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇(切丁).....2朵
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" S# j! P6 l7 z) X+ P* }8 c3 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ?( U- X! c, K0 H5 X& b
作法5.39.217.76/ |. n) ^" q8 E- n' E9 M3 H
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。4 f; V8 S. |" t' ?6 E, A
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Tips5.39.217.766 e& u7 w& B" ~# P
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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