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[中式食譜] 醬燒豆腐

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6 R' L  y9 p2 c, `tvb now,tvbnow,bttvb食材
+ y; p! k7 s( h* [: N" Y% y5.39.217.76烏醋.....適量, l( s0 u9 \: n3 Y3 T& K# S
水.....3量米杯tvb now,tvbnow,bttvb, W5 W1 o4 k' u$ Y& q
芥花油.....少許
% _( y1 q5 @. w5.39.217.76醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# c/ _0 R. q2 d% x- W% L
板豆腐.....1大塊2 {$ c) T4 x( O  u  L$ D6 i
黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇  U" W+ ]9 M1 L
蔥(切蔥花).....3支
; A; C0 N  A- l# l4 x洋蔥(切丁).....1/4個
* s; \% V, z! P5 l# s鮮香菇(切丁).....2朵
9 ?* d" q# I' R' b3 h/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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* d7 u7 p, l, b8 v5 a" G6 W* Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 n1 U9 |( q& }8 s公仔箱論壇作法
+ J0 t# }0 H. J7 J: n2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。
9 s: f, k. q  o" v+ J3 l( f1 q) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( c1 M/ X! ^+ c
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