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食材tvb now,tvbnow,bttvb& h: R* n0 V5 l a. L1 ~0 R
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. }# b1 A, H
水.....150cc
: R! J# B) O0 p- ^5.39.217.76豆乾.....6片
3 f% p4 m( H5 ?4 n, J) Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....90cc
2 X" n0 X, M9 Y公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.76# I/ ^; T, y6 }1 ~: G. K
五香粉.....少許
& Z% @5 f2 S# t3 X; v+ Y/ h& c5.39.217.76白胡椒粉.....少許
$ o8 Z% G+ A8 R) e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p4 N# O- }+ B0 B$ C# Z" C1 X4 J
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作法
/ [3 j3 ]; K; s9 d) `1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! y, m& S; v5 N( Y! J
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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4 L8 F- {6 E- i0 D5.39.217.763. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ g$ C: }* Z- x! y+ b* v
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!. E2 O7 v$ i [& I3 a
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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