/ _: ^* T. M" \& x* S! v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# I8 K+ l5 z6 e% {
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" |2 [7 K5 e9 ~! k5 o- c0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材, J- B% f, l2 l
糖.....少許5.39.217.76/ y4 S ~# S+ }, @; Z; B7 V" I& O" Y5 f
水.....150cc) N6 Q& U4 Z% ?& x
豆乾.....6片公仔箱論壇, {; h& L- E H# e. D) ^
醬油.....90cc5.39.217.76/ ?- C2 D3 A1 `7 C! R& ]% J
米酒.....1大匙5.39.217.76. h% I' y) y% |' r$ ?
五香粉.....少許
T; O' t) R( A9 s白胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 z: }1 D! T& Z0 Y
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。 H( M( c0 r" M% E1 I6 }
. i1 ]/ `2 L; `# H9 z. w& Y5.39.217.762. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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. \, Z5 H2 E; Q" M) T( c7 u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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