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糖.....少許6 X: Q- }, w" e, ?6 \% x5 b% P# Z4 I
水.....150cc公仔箱論壇0 D" d1 Q. d4 ^3 N; a
豆乾.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 V( _8 p {& k; ]; _+ W
醬油.....90cc公仔箱論壇2 v" m9 `6 I7 ]% y2 U+ t2 v9 _
米酒.....1大匙5 n6 |: G# ?: C! i% B- O
五香粉.....少許公仔箱論壇) ]# o6 _1 @& t
白胡椒粉.....少許
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6 O5 Z/ u4 D; M+ u8 u" r作法
{( P$ Y3 g9 F7 K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。5.39.217.763 C( e8 o( V; K( R/ [5 |! a2 g
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。tvb now,tvbnow,bttvb& @( u: S) T0 P+ Q3 q4 x
8 L2 R3 z# B+ f5.39.217.763. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
* e% B* F @8 B+ B( M" H, V0 ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @, r2 G4 @: X6 ~; l4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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