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糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' t/ `+ A. N+ o
水.....150cc
2 Y; R/ `2 U: e3 T" l公仔箱論壇豆乾.....6片公仔箱論壇/ ~/ e9 N5 X0 F+ Y% ^
醬油.....90cc
' J* V0 ]3 L3 u8 R% L" E! v& ?5.39.217.76米酒.....1大匙
5 W0 q) W5 F% e9 L5 R, `4 t五香粉.....少許
# a% F: ^, i' ~8 x% V+ o公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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/ U$ \8 a. U3 d% Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 Q: ~. L _! m
作法
0 @8 Q4 w) W/ ]) m& w0 ~5 p$ p$ Q5.39.217.761. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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/ L) m$ \9 K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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) S/ R( N0 c! f G) \/ ^7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。5.39.217.76+ A- ?9 o+ m9 D9 G) }5 B; S
6 Z6 ^% g. X; L7 L3 D5.39.217.764. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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