去年(2014年),米芝蓮為福岡縣(連同佐賀縣)出了一期米芝蓮指南特別版,將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇) `7 [, X% ?) A0 J
環顧世界,最頂級的米芝蓮三星壽司店,無一倖免,全在東京,即使香港唯一三星志魂壽司,也是東京吉武壽司的分店。
5 c/ |9 Y( V, i6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^# f L+ y: {/ n3 `3 B公仔箱論壇但「鮨行天」卻打破界限,摘下三星,店主兼主廚行天健二,亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物,九州人興奮莫名,覺得他光宗耀祖,但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇; H: K( l9 n6 c/ @2 |
, O& _- D2 ~# \, P4 p, A5.39.217.76這間九州唯一的三星壽司店,到底是過譽還是真有本領?
# O+ N$ H. t+ k U9 Q$ s* h4 Z9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次,我們專程去到福岡,跟行天健天做了一次專訪,由早上五點跟他去魚市場入貨,一直到晚市閉店為止,嘗試解開奪下三星之謎。公仔箱論壇0 r" M3 K* V; U2 l
鮨行天tvb now,tvbnow,bttvb; e) n+ c3 m9 U( H
5.39.217.761 N/ c: y1 y C- d' r, K
地址:日本福岡縣福岡市中央區平尾
. G" l3 S- Y& U, I公仔箱論壇營業時間:每天12nn-2pm、6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% `' ^& H# s' f; d9 u
平均消費:廚師發辦,每人約$1300 |