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[食肆地點] 業界奇聞半熟蛋糕打救豆花妹米線

飲食界負評王「豆花妹米線」,早前出過不少負面新聞,分店接連倒閉,當年豆花妹最巔峰時間,於港九新界以至共有十多間分店,如今只剩下深水埗及旺角兩間店鋪。想不到在這情況下,竟然有白武士接手豆花妹這個品牌,重新營運。
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+ e# O2 Y; m5 y- O, Y: Z% H3 W( e新負責人Kenneth,竟是諾亞半熟蛋糕的營運者,他指接手豆花妹是出於一份情意結,因他喜歡這品牌,覺得有潛質繼續經營。0 H3 k8 I' I: a- c' j6 A
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Kenneth接管後第一件事,便是在官方facebook發表道歉聲明,表示兩名創辦人已離職。現時已更換豆花妹大部分的材料供應商,亦將米線分量增加,改良炸雞翼、醉雞的配方。他希望會重獲豆花妹粉絲的支持,日後有意增設更多分店。8 u) p! ~# e, n! @' I9 A
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7 i/ G7 ~+ B8 F( i; ]( y公仔箱論壇豆花妹撈米線
/ ?2 h$ [# R" d5 a; @6 X- [, s公仔箱論壇地址:九龍深水埗欽州街冠奇大廈  @$ k3 }# k5 E2 R, {
營業時間:11:30am-9pm
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