[中式食譜] 茶香牛肉

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材料5.39.217.76# b* c( W! H) c& @
八角.....4粒
, B" A; y2 v' |- H1 a桂皮.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @  s- _7 \7 z
草果.....2粒5.39.217.76- K9 w, Q) m3 X/ h
水.....1000㏄# ?: h& ]& l" i4 Q$ @* p# A8 T
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 u+ f% _5 F, Q* Z3 J
薑粒.....20公克5.39.217.768 A, h  q8 k+ g3 d
綠茶.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& @. j5 g$ [. g4 @
牛腩.....700公克公仔箱論壇' e9 C  @$ ~9 }" W3 x

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鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 ^" s' K  Z! |( r* O! [
糖.....1茶匙
# d1 `  \2 H, T) f/ v- n9 s紹興酒.....1茶匙$ |' l' B. H& C: v: m' y
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作法
1 @# C& C. O6 C  j8 l1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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