材料
5 x: ?9 |! w7 g1 d3 V: g/ `5.39.217.76八角.....4粒
! R! h* x9 W2 y% K$ I桂皮.....1塊
4 s& _$ ^# i n& f) \# ]8 {+ }公仔箱論壇草果.....2粒
" H G0 O2 o2 y f7 ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l j2 u! g* p! K1 L
花椒.....5公克
" f: e, W& }/ r/ y/ z6 K [2 {0 Y$ u薑粒.....20公克
- L6 |2 ~ A G$ H% x2 \公仔箱論壇綠茶.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 e& Y% ^! W3 k9 L
牛腩.....700公克5.39.217.76' y- }* ^/ i3 ]# y t$ E4 B
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調味料
7 E4 w# x2 k, V, r, e; E6 ?鹽.....1茶匙公仔箱論壇1 ?8 B' k" @: T8 \
糖.....1茶匙5.39.217.76+ X) H* S. F7 a. y0 y. u9 f( X* j
紹興酒.....1茶匙3 R8 o# T3 s5 V3 N, T/ K- S
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, }8 {( c* Q& f3 l$ ]作法5.39.217.76) Z: a' p/ F1 k* ]
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。9 @- T- Q1 j$ x0 S8 m" |
5.39.217.76& Z0 J2 Y! H4 s
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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