1 M4 I1 T0 T# W3 P8 Q2 \5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% v e% e; E" I
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 e- h$ \ E0 \- I1 q9 G1 O8 x
去骨雞腿排.....2塊+ b; ?( x, \& n: N% I J
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醬汁
# ^& v9 B8 `6 ltvb now,tvbnow,bttvb水.....適量5.39.217.767 x0 l; f/ j' m9 g) U4 b' Y
糖.....2大匙
9 v5 Y& s* q5 G6 Q5 c6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣
" a u% o* R8 Q5 ]3 c2 J5.39.217.76薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% v, [" l; K, P
辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) {0 K' C4 ]$ x, c
檸檬.....半顆
; X, q1 V& M; x5 j3 X0 M& z5.39.217.76醬油.....3大匙* C/ ^+ b C$ H4 V/ ~) j* e
香菜.....一大把
9 F' |0 |; B! R, G! T3 g泰式雞醬.....2大匙
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7 p) s! c; i2 c m0 n, k: Ktvb now,tvbnow,bttvb作法( X2 h% Q* ]+ r6 v; L7 T
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。5.39.217.76- H- j) e" o9 ]* ^; l2 T7 @3 g
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。5.39.217.765 D, x3 r. w% d6 V/ z* ~1 i k
/ F5 W2 i" }' Q3 S/ Y* K- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( g$ B+ }" v* {; F2 I
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* U9 T. ?4 t" w
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb( |* m, \9 [2 {
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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