7 ^9 \, X6 E# T) H: r1 h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5.39.217.76* z5 a9 G. }* z" R$ T Z. R
鹽.....適量5.39.217.76& k* L. A ^# q6 F
去骨雞腿排.....2塊5.39.217.76- t& p5 m) C% t; d9 k
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% D. R" j0 o6 k6 f' T! x- C L. {* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) m7 ?4 D! t1 E/ K5 h, q
水.....適量5.39.217.76) n9 l3 b) K: n q) h0 Q
糖.....2大匙9 \9 ?) c/ k2 p6 N
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 x q9 B3 U8 p
薑.....10公克
# ~" h% ^7 z% I" _. m" v5.39.217.76辣椒.....半根
' ]* r2 o& X5 D) R2 l P3 b檸檬.....半顆
( Z' Z$ ~1 n! |! ^0 `+ m5.39.217.76醬油.....3大匙! N/ u* e/ S$ y% z. D
香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: f2 \2 ]" G: O
泰式雞醬.....2大匙* z$ R4 W( c/ |
2 ~5 u/ ]: v% t/ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* y+ y2 z8 P) a' C' T
作法
, n7 b/ c7 Y |! l' Y! M: e5.39.217.761. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。公仔箱論壇: {+ M, K, \& O$ ^
1 h u2 h( ^6 D+ ?5 j$ Z2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。, r4 T% R9 a9 f# Q# [
; |6 _& b1 ^/ S! i) d6 M6 P" n+ [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇, h1 o! @, k3 j1 Q6 D
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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( U, s/ a( F5 b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
# h9 d0 a- T0 @ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% _0 w/ U3 D" n: L4 ^
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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