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砂糖.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" B* n% I& K* L% }2 K. o" o2 R
太白粉.....60g5 O; z. G: ~4 n: o# o: o% y; Y( n; }
地瓜粉.....120g
" x9 B1 f* q# E( _1 J( E [5 s# r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300g公仔箱論壇# M2 W$ e" U& x1 z) u
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) M& }: A/ x/ k8 v9 q s公仔箱論壇作法+ V6 v/ q$ A! b! o Q. G2 h
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ F Y$ e" F' T0 }, f
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3. 攪完後揉至不黏手即可( b" h8 u9 `. g
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 f# P. E3 g; y; B2 b' _
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起# U \+ E9 U+ x9 _! y
) } s' r+ T- J% U4 D. q公仔箱論壇6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~+ Y, Y8 E8 K" g! H$ V
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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