4 k' i: C/ b9 c# b5 U( y5.39.217.76食材公仔箱論壇4 M0 X* |6 ?3 H. I6 R
砂糖.....40g公仔箱論壇8 K% D. x" E$ S9 T5 D" Y0 E9 ~. Y
太白粉.....60gtvb now,tvbnow,bttvb, p9 q; I4 y# o/ y
地瓜粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 w+ }6 l! a; B& R8 F/ X4 F
地瓜(削皮).....300g+ X% y1 n- M6 }
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作法公仔箱論壇$ E9 ^, o3 c( H; J' z5 n6 S: i* o+ h
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ n8 Q4 ?9 J* N, Y: g: L
2 `9 x9 v/ f! r) n公仔箱論壇2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 J+ ^/ y8 z
, C& `* ^7 e5 F# U& P3. 攪完後揉至不黏手即可
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$ E1 A; h, I0 ?" E9 Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" P/ u4 B" @" h
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 O& D8 k2 b2 K$ V( X
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2 g, \% M! o% R8 G/ R% t) C公仔箱論壇貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb+ K: Z6 l9 i& F) r8 s; W" ^4 {
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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