; J6 p! W* p0 w1 n K- K( n8 @7 @tvb now,tvbnow,bttvb食材
2 i; z; s1 [3 w2 ^, O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40g
+ Q* s$ I; x/ N* D7 B1 Q0 v+ a太白粉.....60g
$ }. E3 x$ K3 L; N: H. l7 _5.39.217.76地瓜粉.....120g
+ J6 z! W+ J+ {* v! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300gtvb now,tvbnow,bttvb1 l( ?+ s+ M& U0 j5 O
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, i2 q4 G6 ?1 q) ~1 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ ~- P1 q% j: D" |5.39.217.761. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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+ x3 k# H- H. l" w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb& _. i% r/ I# N3 _
; l3 s$ q; A$ ~5 m* a5.39.217.764. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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) X; r: [7 l; i. b5.39.217.766. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜& m/ M4 y4 y' B Y: a2 e
公仔箱論壇! w! W; J1 E4 o( I* z9 L
$ \! V& |& N2 x* _公仔箱論壇貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb- G: N, k. V. f) a; `; f! |# j
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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