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食材tvb now,tvbnow,bttvb! o6 M0 L: n( k% p( @
砂糖.....40gtvb now,tvbnow,bttvb: V. v7 g8 u0 u- i% I y: w/ B
太白粉.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: u' ]3 q7 A2 ?# [
地瓜粉.....120gtvb now,tvbnow,bttvb+ h/ u. [5 ~. L
地瓜(削皮).....300g
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作法公仔箱論壇# B/ m4 a/ _2 ]7 b! Y; ]% g
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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7 ^* r5 v: u U5.39.217.762. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb1 [ \9 [1 Z& {6 o
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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9 D5 w4 D8 t' q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb: E; E2 }! Z9 t8 ~! Y4 h/ q- }
) D& b8 r- o' @公仔箱論壇5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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% P) y5 `( k$ H6 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼心小提醒
9 g" u3 c, E: X7 t! \0 X) P公仔箱論壇1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~5.39.217.76, U# W! |' K- @$ `, @: B1 f
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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