[甜品] 黑糖糕

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食材
0 n9 m6 q- C8 ?, ?: Y公仔箱論壇清水.....90g公仔箱論壇# ]' h: O7 Q+ i  y5 T
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 c2 d8 u, H) @
冷水.....適量2 K, o1 u0 ?6 `8 ]& D
中筋麵粉.....210g" J$ ?* L5 Z# E8 H, D7 t
樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb* Y' g( g- u7 V. f: v8 S# W- ]
清水.....90g6 |' j) X* ]& e( K2 g
蜂蜜.....20g
4 D; |3 P. q1 h- I* W公仔箱論壇冷水.....適量
6 @* ^+ L5 `8 U5.39.217.76黑糖或沖繩黑糖.....120g
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' d8 @' B$ g1 ^3 B% Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
, r$ t! o: p. w: W9 i5.39.217.761. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜1 v/ v6 l' M4 g: p# B0 s

. \$ U* Y8 P9 ^: c' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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) y) I* P2 x! b! L1 e, I- i9 t) c公仔箱論壇4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中tvb now,tvbnow,bttvb" m' m6 T0 y# |1 I' Z5 C' s
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6. 放涼切塊食用