食材tvb now,tvbnow,bttvb! E+ g& H7 Y b5 w/ C0 o
清水.....90g
6 y6 K5 q8 _8 G1 d蜂蜜.....20g
3 P- ~: v8 m3 z2 K, t. D6 M冷水.....適量
& B6 Q9 K; B" a9 e/ K中筋麵粉.....210g9 L' z% i3 d, H& r b! n5 L- y
樹薯粉或太白粉.....40g5.39.217.760 |- |# t% M; M a; [) T
5.39.217.76* r3 ^8 o' z: c3 T! J8 s
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黑糖蜜7 @: U+ `+ k9 n. a2 f9 W% R# D0 x
清水.....90g公仔箱論壇+ t/ V/ ], V9 N/ }4 @( \
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! m% C4 r$ m" S8 e$ G
冷水.....適量
" G0 f; E+ `, y0 [& x; [+ G# j+ D, `5.39.217.76黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法5.39.217.768 r& ?$ t: t' `' O5 O3 n
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 E' R$ F% `( o
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜5.39.217.76- k9 W( S+ s# x: `. u0 s, f
8 y3 ^3 J/ m J; W$ k! A1 T8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時* D$ m ?: i7 d0 U' _
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中0 g& D9 s4 r% y- n
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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