[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

公仔箱論壇9 P/ m6 I7 z8 p0 R1 U4 z
食材tvb now,tvbnow,bttvb) w5 u; j5 S) ~9 r/ f+ P
清水.....4杯
0 x+ o3 d  \) `1 k& l. z5 o3 Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
! k7 E) z- X8 H1 Z) }" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....2兩) i7 W) l) p: f$ K
大菜絲.....5克
8 e# W5 A' i/ \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙
! }! Z1 E8 Z0 x) ?& O6 |3 [: @公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: T1 H4 p9 q+ R6 @/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* h+ y8 s& Q( s% Q0 e3 |

( k. n4 K: m- a# K# W作法
! F/ S% k6 ~. B9 Y2 b! J1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。/ t4 q8 O2 G/ g( c! D' h4 i' Y( e
公仔箱論壇+ n; g- n! ?, r( s8 K, M
2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。2 y. {- e0 w' S) c
  E& r1 X1 |: S$ ^6 m
3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
, L+ f/ ?7 l; D( Vtvb now,tvbnow,bttvb
( t; }8 Y& x. D7 Y4 P, P3 r) J4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! H5 U9 _+ x% e+ s: c& y

0 L8 h  z$ ]$ F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。