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清水.....4杯
! b* @3 i! X1 s8 L公仔箱論壇冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: g/ y4 b6 C# h& [/ d
黑芝麻.....2兩0 P7 a T8 o4 q+ @& } h
大菜絲.....5克
2 F3 i1 l: _" B& g/ O5 b/ n魚膠粉.....4湯匙
) A5 y8 q8 J" n2 c8 K牛奶/花奶.....各1/4杯
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: Z4 F4 u" o& F A- v- s5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 N4 r! j0 J1 B/ _
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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" M' [, ?6 t: @" Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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