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清水.....4杯tvb now,tvbnow,bttvb, k/ U- ^- G! p- W) O7 Y0 a6 B! v) E
冰糖.....適量
, v! q' X5 l* Z; \/ b( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....2兩5.39.217.761 i* ?* W1 X7 j/ M
大菜絲.....5克
; C& N& i b0 h1 Z# K7 B" e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙
6 F7 }8 B/ ^* z) P5 L5 I. A牛奶/花奶.....各1/4杯
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* H7 u: V8 _! J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q" G, W* y# s0 a9 L( S8 a+ ?5.39.217.76作法
, O6 V8 Q$ \: u( Q5 D1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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( ?2 {" `0 h- ^, ?9 y# y+ e2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。" e; J: y6 C3 s% H7 t/ V
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 M2 F7 W1 x! e9 L$ f
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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