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食材
( }" `" ^5 o+ x) ~; g0 h: T4 S' ?tvb now,tvbnow,bttvb清水.....4杯
; p9 ]) i$ f/ D; S( B0 W% Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
- B# l F z* g- T黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ ^. m7 _/ k, ^7 }4 {
大菜絲.....5克! I4 h% [$ O& |
魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇8 a1 N2 I* D$ s, B5 e
牛奶/花奶.....各1/4杯公仔箱論壇( s* c# l6 E8 V
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作法
2 |. F- ?5 m8 r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 l. x1 x( N. y/ S0 o/ b
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇2 n1 M/ \9 q8 X& ]* a) B
% R4 |' i+ L% y2 h9 |3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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O$ { d8 D" U4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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