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食材tvb now,tvbnow,bttvb8 M; M& Y; ^, J# |
清水.....4杯1 @' l3 _3 R5 g; [( H
冰糖.....適量
j; K9 c- Y4 F& N7 A4 w8 l& P黑芝麻.....2兩
4 u3 J5 w3 \8 z- W* u8 T大菜絲.....5克
% u4 w1 \* _8 e5 ~0 J公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙; |1 B' [% }7 C/ W+ e, Q
牛奶/花奶.....各1/4杯
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5.39.217.760 }0 j/ B- x$ x& ^4 |
作法, B# B y6 V$ r
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇, |- D0 A" s& o" @8 ?
8 d9 V6 J5 w7 b2 G; t公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。* _% E- D% Y* O7 E: U
& e% @' s% N& D9 M! T& ?$ ]$ h公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
( m/ q+ w% r* k( e. s" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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