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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


6 w9 w3 a. s% {3 T- `: K6 d食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 S; ~; w3 N
蛋白.....8顆公仔箱論壇! x+ \& X1 {" d! r
牛奶.....80g
4 @% V: }1 {/ M) B7 M: Etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....80g6 i; a' |* j2 S7 n
蛋黃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb, J, `% J8 i. ?9 P: R7 d! R7 V0 i
砂糖.....150g
9 U( a  R# }& i6 p7 }. t沙拉油.....80g
0 x* |6 i" |! ^9 G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g
, `0 X: E  P2 E  ~% X4 H- T低筋麵粉.....50g3 `: |0 R) o5 ~- @5 C/ r
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$ B. W+ _( w$ |% G4 O作法5.39.217.76. T. d; D% K! J& l
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻公仔箱論壇/ V1 c) b' z. r8 a  v

8 o1 g; H' J4 _1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 @5 w, ]  O* L
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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