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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


  s. S$ Y+ Y. O$ W& B9 X食材
2 ?! K$ L2 @, a2 e% g公仔箱論壇蛋白.....8顆
1 @! t: s% J( T0 Z( h: u公仔箱論壇牛奶.....80g
0 l6 G5 `) `3 G% q% z. o蜂蜜.....80g
4 ^( `+ t0 [8 w公仔箱論壇蛋黃.....10顆
- j' x/ S& y, t- q2 C公仔箱論壇砂糖.....150g
% y3 D+ n9 r% H8 G沙拉油.....80g
) s+ M" x* q: l9 {3 |3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....50g0 M; r1 \0 p2 T! ]
低筋麵粉.....50g
2 t% }3 G1 u' a; Z7 \3 |8 [* `5.39.217.76  ?; c7 R% p: ^9 d4 K

7 l! }' F# w8 |- C$ F( C  d作法
& X8 }, }4 W9 r/ L1 _1 h7 U* D5.39.217.761. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻+ N( L2 f2 u# L

1 z% _3 ]/ d3 ?0 W  G& A9 x2 _8 E2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb' {% z/ Q5 r4 P: v  R

. B3 M/ R" w" g) g: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇0 X, [( x; S8 G0 x  R/ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 S0 x( ], p% O* |
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