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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
& O2 }5 S4 V. o& \; S  u. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb# I. U% R+ l! ]* m0 t" Q& z
牛奶.....80g
. b* ]# {% y0 @" U" I# `$ y蜂蜜.....80g9 b: O6 J$ F. v) D
蛋黃.....10顆7 P( z1 r2 a5 k9 R
砂糖.....150g: \- a! T. U5 d; ^
沙拉油.....80gtvb now,tvbnow,bttvb: p/ Z3 X0 Y+ H5 }4 X; ~; L
高筋麵粉.....50g2 R. m0 d$ O: K4 |! ^0 A
低筋麵粉.....50g
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% [9 L8 H1 j  j: X1 I. S0 n
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
: ]: I  k4 k8 p5 Q$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @  k) L5 N9 N! [; z- w( u
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
& t! e4 h( C: v/ M) w: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |# ?$ C' E) R, ?1 y+ Y公仔箱論壇3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉tvb now,tvbnow,bttvb* f. n- z" ~2 _) c# e5 |

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