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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


  x8 Q# o" M" w0 n5 j% H食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 w4 W) ?  s: n1 D  d
蛋白.....8顆
0 t8 X! T, D; H& Z5 c公仔箱論壇牛奶.....80g
) p+ H( H) n. |# C- Z! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....80g# r% w, n6 d9 n' g7 ^! M
蛋黃.....10顆公仔箱論壇6 t  ~3 n/ N6 {7 S+ u* \  U
砂糖.....150g
8 ?, R  F/ H  p+ i# T' r# t" j# h公仔箱論壇沙拉油.....80g
2 O- n$ ?9 T* c8 {5.39.217.76高筋麵粉.....50g公仔箱論壇+ v' t$ M+ A6 M! g: o. B+ c
低筋麵粉.....50g
+ |3 A5 l- P. H# [6 L5.39.217.768 E/ X% ?/ \+ T/ U, Q2 t& {. j

, h, h. F1 Z% g- t: s2 r9 l作法5.39.217.76# v3 y2 {7 d* g
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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8 z3 L! q+ g; {) ~% ]5.39.217.762. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻5.39.217.76! R9 |& E4 B: B. b4 G1 Q- I
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
1 h8 ?' E7 b1 s- ~* K  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ }( n# G: }- ?+ r. h) N
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉5.39.217.76  O6 x+ i' V7 C8 D# u8 V
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