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食材tvb now,tvbnow,bttvb; r/ a; v9 o4 P9 @' M2 _* P
蛋白.....8顆公仔箱論壇8 H' c0 W5 B' E2 v- N) B% ^
牛奶.....80gtvb now,tvbnow,bttvb( {" F2 E! _/ O( Z5 u9 S
蜂蜜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb+ I- X, _* @+ y' k+ ~- f) r* s
蛋黃.....10顆公仔箱論壇9 s1 O% w8 o& i2 L* q5 X8 A9 F
砂糖.....150g
9 P0 Q) V7 P& o4 f. w" k5.39.217.76沙拉油.....80g
/ J3 l J9 r+ {) wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g公仔箱論壇7 m7 F& Y+ P. D- j! d! f7 C, d
低筋麵粉.....50g
8 M$ Q" V; n1 F# l5 e& y, |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& K7 B" h- Q. B. W1 P
& s# e1 B' g* i; G c( `4 a- j2 J作法
& W/ B0 J9 O! @! e/ X% w公仔箱論壇1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
: S6 i I8 w4 V2 b公仔箱論壇- S) ?+ G* F! l+ T( O9 ?8 }1 a
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉5.39.217.768 ], W, P8 j; k {
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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