銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。" q7 X% x1 u4 Q" w5 @1 @
; Y* n1 U3 W G. ~& m% {幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。5.39.217.765 y9 [! M# g- {/ z2 S" s8 s5 ^
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。
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7 A+ w, C) ^3 I; S3 a1 ntvb now,tvbnow,bttvb還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。9 d, ~# B1 t! R" y. x
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最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。
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% d; l/ s# O& \0 `公仔箱論壇滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)5.39.217.764 ~! N' O# S- N) S- M7 t. S
滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)& U6 I6 ^/ Q( @
流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)tvb now,tvbnow,bttvb* M' a4 E( l$ p- o
宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
7 p% m/ A$ o) N/ b4 w, k- d宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)* g8 M7 S) w4 Y- y1 [. e
抹茶Latte$35tvb now,tvbnow,bttvb) S. h; t. e5 u% c- P' w
! b0 `- Z$ I0 U& E8 V- A0 A9 V$ ]4 c5.39.217.76公仔箱論壇2 O: w3 N' w* d4 f9 P6 D6 `1 M ~
Via Tokyo
2 U7 a5 E( E5 c9 M& \1 N: ?' ~地址：九龍尖沙咀金馬倫道5.39.217.76* ] w- Y2 m! g% O0 c% S
營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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