銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。
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幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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) R9 P: z# a& E* q第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。tvb now,tvbnow,bttvb [: g! V4 v; D' i
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。
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5 I) Z2 f3 D0 ^. G; o6 k8 o5 J* D還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。
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最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。公仔箱論壇 m' i0 W. ^- `: W# o' G
# { g7 U3 j% j# `4 d6 c- s. o吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。! I6 }' H* l2 n& t) n* y: K, Q
( U$ e+ m) W) ~$ u0 P5 a& e- Z公仔箱論壇滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)公仔箱論壇$ r, h0 ?9 s$ C9 h" M# l5 t$ ]
滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)
8 R1 b4 L: P0 O' F- o/ U9 A% `: ]tvb now,tvbnow,bttvb流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)
) i% S; J( \! w( e; Ktvb now,tvbnow,bttvb宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
* _* T( e5 b. D M6 D$ \宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)
z& E7 X8 \) d7 F" ?抹茶Latte$35
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3 ~/ y1 L# F1 I0 y3 k- j# R$ ftvb now,tvbnow,bttvbVia Tokyo
: _( V, q5 ^; U/ L6 V z地址：九龍尖沙咀金馬倫道
; d9 |4 t+ _% F A& H營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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