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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e S Q* v) i# R
蔥粒.....酌量
1 A: k; U# L- C% Q# B- ?" ?小棠菜.....酌量
& v; Q" G' c0 w) n! s+ ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 G& ~$ Y& W4 P. A4 k& W
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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" B {9 F) m$ d! B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" G' y1 c6 I" v! H$ B2 p( }
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 m) p: }0 h/ a" a, Q) t$ q0 o! @
糖.....2茶匙
8 B$ G" z: o' Z& ^# X r2 `+ |5.39.217.76酒.....1茶匙
% I* b4 I0 H$ y3 u+ T( g; N. k味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* e" f0 U/ S% @0 e) T/ X6 S
低鹽生抽.....3湯匙
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* E# `% \/ U l* E做法:
; a% h" h+ H& e公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。公仔箱論壇2 J- D# S3 O4 c; z% I& M9 _0 M2 Y
2 `% g$ u" G, K% ^* W- @2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 \6 ~" |: c' v- }
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.76$ a j6 `. ~ z
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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4 J, U- q# m) w4 c1 ]TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) R/ P( n% i, H: `' l
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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