2 P8 f( n& G- f VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb" S, ^" t- o6 ?% W/ H% i/ f
蔥粒.....酌量
. G) N0 k2 G+ `& |3 o小棠菜.....酌量& l' n! y4 x; a+ J" A
鮮蘑薑蓉.....3茶匙2 `$ j+ v J0 s6 k5 U+ _* Z" d. a5 g- ]
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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/ \) @5 D! N9 ]0 t調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) F! ?7 ^* [; |* l7 l' U0 F
糖.....2茶匙
& k @! \0 t& N/ f s; j酒.....1茶匙
, S/ X$ o7 N7 Z, v Q7 \+ g; G+ b味醂.....2湯匙
2 U2 f0 X2 j G8 {8 z4 L0 h公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙+ m- M4 o( X, d; I
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做法:6 z& y% v4 p6 p8 e3 ?# v. Q# V
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。5.39.217.763 {: T& N0 W E0 Z
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
9 w) E, l3 u6 a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |. K$ K m s* O# V# R" ~3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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$ \4 u6 [0 o+ t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb. j8 [1 s& z$ A, i5 a7 u
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Tips
9 B2 Q; X) t, i7 Z2 f& |- E如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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3 Q/ H ^% p$ k# k! x! C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb( p: F' @7 g K! C6 S
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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