) b0 k8 E6 i7 f# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:, |* c6 i4 C' V& X7 w1 I
蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb! o: g+ `9 }, \! s
小棠菜.....酌量
: d0 ^# ?0 T, E- R$ T4 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇! q) u8 X5 R% y8 J% C, e; f. i+ \) w
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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/ T, _) g5 D+ j! M/ k6 }調味料:
5 j: e1 \6 L7 N- _9 U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙# F) ~1 w- C8 ?9 O' f
酒.....1茶匙
1 u, ~9 P; R* `- gtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2湯匙
& t" o! Y" H8 \0 d低鹽生抽.....3湯匙
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8 \/ P% C6 i$ b4 v& L* B! q- n做法:
. i/ J/ J7 `) x' A3 P! |: x- V5.39.217.761. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 x3 N# L# Z$ D! l* W; f j
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。, M& g" v C) f
8 T3 `/ d# b3 H9 X2 k4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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- n4 x! C) R+ @7 b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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