- d, X+ I! H8 R$ \( i' M5 J$ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
% @( B* D- ^9 W8 r5.39.217.76蔥粒.....酌量5.39.217.762 K D @1 i9 v4 L& \
小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: K( C. L5 [3 w, |; H* m
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
: ~# @2 H% s5 L) wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克
^. d/ c! F5 v5.39.217.76( E) w: X8 F; a1 T6 E2 m
0 ^( B) J1 x$ ~2 A7 w, V& c6 ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76# O/ [- U) E9 e( @# B2 P
糖.....2茶匙
# G7 `8 M( f9 x: R' U酒.....1茶匙
2 X6 Y# j' R/ K! o6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙公仔箱論壇0 q) J0 N1 t/ o$ J8 c0 x
低鹽生抽.....3湯匙公仔箱論壇2 b7 F* z# R4 f4 x) X W
5.39.217.76$ `- ~4 _( H; c; n+ X" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 R) Y7 x. g9 E5 F- S1 V4 V
做法:
/ n# i( a, K- N9 E2 ^' e4 T公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。4 L5 p; A- e7 a; S7 g& ]+ K
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇2 i* E, y1 e4 a S
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。& @$ h, M, G, y( v* \ Z2 ]
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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Tips
) p6 y& S8 A1 N+ Y8 r公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
6 t. c: t3 q/ H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h! _- i/ L8 [8 V1 X5.39.217.76由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇1 m6 `; z' B9 u/ ?, y
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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