元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰
' b# z4 d; L9 }: N1. 火鍋底每鍋$48-$298。
& W0 O7 y5 x& A% I! U5 `1 y2. 配料每碟$16-$324。$ W4 N7 q% }3 [+ Y$ t& {9 h
3. 醬料$5/位。
7 O; z( v" R) t, {/ N4. 設加一。
3 P. R# s2 M ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。! |+ |0 A9 Q9 ~: n
6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館
0 q- u* v, G4 T公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座tvb now,tvbnow,bttvb: l/ O! }2 X* l8 ]1 D0 Z K, N
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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