元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。tvb now,tvbnow,bttvb5 }; P5 U9 N X* x
, [# G# J0 Z; E# i5.39.217.76價錢一覽︰
. o1 F1 ^3 Y% k; Z9 x1 |1. 火鍋底每鍋$48-$298。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 z% j+ p3 a$ `' y- K9 V
2. 配料每碟$16-$324。
- _5 {8 ^8 G" g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。. ]. b; z* N% F4 U" e
6. 平均消費︰$400+ Y4 b' X" W& V2 o9 L! {" {/ y, F
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巴打火鍋館! U. R5 I9 P" v4 Q% ]2 G
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座tvb now,tvbnow,bttvb1 i: v9 g3 V; g% i: A
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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