元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb* e/ w' U7 a0 `4 T* k
1. 火鍋底每鍋$48-$298。公仔箱論壇0 | p$ d8 e4 Y- T+ m# a$ B
2. 配料每碟$16-$324。公仔箱論壇3 _( t$ @1 A/ L3 D8 m# _
3. 醬料$5/位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 I8 Z- C& ]. i
4. 設加一。
( d: X V5 r9 o9 l; I: Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。+ { A) Q- a( |( ?; _
6. 平均消費︰$400公仔箱論壇: _' Y0 U; v0 W% _& }5 l8 X
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5.39.217.762 [, ~4 V: }( u8 J* p& e' q3 n
巴打火鍋館
: k0 q( Y. k) j4 }% h5.39.217.76地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
- g" p/ e0 V+ D) r2 e X營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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