元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。5.39.217.76% c! C: x! K2 }
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。公仔箱論壇 K0 M, R. G ?. v6 H
. }6 W, T8 E( Ptvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
# g# ?8 }) ^& R e% \! }/ G) m1. 火鍋底每鍋$48-$298。
3 t1 M$ ^! p4 r公仔箱論壇2. 配料每碟$16-$324。
5 V4 ~( |2 F- N8 |( K5.39.217.763. 醬料$5/位。
( H) S. A) k. T3 k( t5.39.217.764. 設加一。tvb now,tvbnow,bttvb r4 z/ @8 A8 ?8 E1 m
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
3 a5 r) R4 ]) V0 T- @# e/ S6. 平均消費︰$4005.39.217.76- T2 l4 n# u! j* }( W f
2 j: l/ e% M2 p3 ], [3 K. T2 \
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地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座, g' U1 K3 a$ T! @/ R, ?( A
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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