元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 c8 v1 A8 J! y. P5 g
公仔箱論壇' U6 O* r' u' Z
此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
& h5 |8 Y- d1 o6 f6 T/ ?( x6 i$ o$ h2 k) \6 A6 n
價錢一覽︰
' k0 t$ i& m& A$ X5 t3 r0 q1. 火鍋底每鍋$48-$298。) x! U6 [+ O; j! c. A, M3 h, ~
2. 配料每碟$16-$324。- t1 j0 j% }" z! y
3. 醬料$5/位。
9 L- o% W9 y- |1 H% ~) r% x- L: Z公仔箱論壇4. 設加一。tvb now,tvbnow,bttvb L( A& p" Q+ x
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
2 q' }, U% v5 ^5.39.217.766. 平均消費︰$400公仔箱論壇7 w( m% C7 }4 O) ]7 M8 @
/ J% a- S9 Y; S, x
5 n/ F& g) s2 ftvb now,tvbnow,bttvb巴打火鍋館
; h0 o/ ~9 }' \4 Stvb now,tvbnow,bttvb地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
: |3 J) u$ m1 p+ u公仔箱論壇營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 