元朗的「巴打火鍋館」,憑一道冬蔭功火鍋,賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯,加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等,味道和諧,不過酸、不過辣。椰漿又下得重手,沒蓋過香料香氣,湯味豐富酸郁。公仔箱論壇# n P; h" o1 j
* X, {) N5 w" T: d' ]* u) t
此湯最佳配料首數海鮮,主理人Tim曾在流浮山魚欄工作,有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤,有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色,脆鯇魚皮肉,油香爽脆;太子肉,豬腩肉最前端,薄切,爽脆不膩。5.39.217.76* F2 ~! {" l0 ~0 n' |2 y' R% o
5 N, Y& f6 w+ n( K$ _. N
價錢一覽︰
% w6 [ k8 B! z/ _3 [1 e+ F4 I- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋底每鍋$48-$298。5.39.217.767 B2 f3 G- ?% u
2. 配料每碟$16-$324。tvb now,tvbnow,bttvb, @1 n4 c2 Y$ c* Y7 N9 M
3. 醬料$5/位。
& r, R% g& h w' X+ U6 u0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 設加一。公仔箱論壇' I: p4 f* ^* @( s
5. 汽水每罐$11,啤酒$26-$32。
3 q* U- g* M1 M6. 平均消費︰$400
; y8 O& g' q" \$ D
' u: r) k, x# e9 C- h3 O0 h# Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb8 `! ~1 [+ R( _; X+ s! @
巴打火鍋館8 i" y+ O$ X. V+ _+ u: x- s
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
: n& z$ G& }' t$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 5:30pm-12:30am |