元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。公仔箱論壇# n P; h" o1 j
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。5.39.217.76* F2 ~! {" l0 ~0 n' |2 y' R% o
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價錢一覽︰
% w6 [ k8 B! z/ _3 [1 e+ F4 I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋底每鍋$48-$298。5.39.217.767 B2 f3 G- ?% u
2. 配料每碟$16-$324。tvb now,tvbnow,bttvb, @1 n4 c2 Y$ c* Y7 N9 M
3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
3 q* U- g* M1 M6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館8 i" y+ O$ X. V+ _+ u: x- s
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
: n& z$ G& }' t$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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