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[食肆地點] 殿堂級日菜名店開副線

中環和記大廈有新氣象。7 F  r& ], _1 a- I  C( b+ [+ P! v

7 x4 @, F7 y6 X% ~$ z4 U5 p5.39.217.76繼意大利餐廳Osteria Felice後,老牌日本料理西村,亦在此開設姊妹店。五千呎空間,和風裝潢配金銅二色,主打懷石料理,另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年,曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作,經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 p, c$ E& w7 l# B- X! r

/ q2 F1 M) p0 F- l# I+ v/ u# B針對中環人,走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488),晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻:魚鮮,用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛,A4級。米,用北海道珍珠米。
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9 \. |- ]1 _/ C* J# c" n& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水,經過濾成軟水。清湯,以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎?店主在鄰鋪開設立食區,提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店,北海道水果、有機蔬果汁等,都可買走。立食區預計在1月頭開業,附近上班族要密切留意了。& c7 W/ V9 T6 }, k) h5 ?/ j

0 S0 h# b$ g5 N3 Y) m8 u0 o! I/ gtvb now,tvbnow,bttvb馥 Fuku by Nishimura
% `! z' H* N! R5 K5.39.217.76地址:中環夏愨道和記大廈7 \$ ]# h( w& g" j" G. i6 R
營業時間:12nn-3pm、6pm-11pm
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