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[食肆地點] 熟客先識食!林昌記神奇炸金蛋

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! l2 J) z! c# h* s6 {+ s$ H公仔箱論壇魚蛋也可以有這麼多變化,真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆,繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後,早前剛又推出了炸黃金角,以用魚漿製成的魚片頭,放入油鍋以慢火油炸,入口魚味十足。tvb now,tvbnow,bttvb  f# N( O! h; m/ Y, J
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原來除了以上幾款魚蛋外,林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU,就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿,緊密連結白滑魚蛋,吃起來外層香脆,內裏如棉花般軟滑香甜,即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身,不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。
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3 Z: J) P  C0 u# n9 A4 e/ t" [7 Otvb now,tvbnow,bttvb如此花功夫的「炸金蛋」,也只是賣$20,難怪老闆怕太忙做不來,沒有正式公開,只有熟客才知道,不過這麼好吃也不介紹,真是受良心責備啊。/ |  |+ x4 H$ J
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原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒
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: r5 U" C% {/ _% m  u8 D; r5.39.217.76林昌記tvb now,tvbnow,bttvb9 y. P* g4 h' S7 s8 d5 N$ e% o9 c
地址:九龍旺角砵蘭街祥興樓
% u9 f# }: C* ]) P7 b  S) c1 d1 r; s公仔箱論壇營業時間:2pm-2am
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